Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement.
En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation (en savoir plus...).
En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation (en savoir plus...).
Lentilles à l'oseille et feta
Pour cette recette on cuit à part des lentilles vertes, puis on les fait revenir avec de l'échalote et on y ajoute des feuilles d'oseille fraîche, de la feta et des graines de courges torréfiées.
5 971 5/5 (1 avis)
Dernière mise à jour : Le 7 Novembre 2026
400 g de lentilles vertes
40 g de graines de tournesol
1 
80 g de 
80 g d'
4 cuillères à soupe d'
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
Cuisson
30 min.
Soit en tout
45 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 20 min.
Faites cuire 400 g de lentilles vertes dans une grande casserole d'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Égouttez les lentilles quand elles sont tendres.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'échalote émincée, poivre et sel.
Faites cuire 1 minute sans coloration.
Faites cuire 1 minute sans coloration.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les lentilles et mélangez.
Étape 8 - ⌛ 1 min.
Ajoutez l'oseille et mélangez...
Étape 9 - ⌛ 1 min.
...jusqu’à ce que l'oseille brunisse un peu.
Étape 10 - ⌛ 1 min.
Terminez en ajoutant la feta et les graines de courges, et mélangez une dernière fois, c'est prêt.
Remarques
Vous pouvez remplacer les lentilles par d'autres légumineuses, comme des haricots blancs ou des pois chiches.
Conservation : À déguster immédiatement, mais peuvent se réchauffer.
Source : Maison.
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 18 g ANC=28 % | 28 g ANC=11 % | 15 g ANC=20 % | 317 kcal ANC=16 % | 1 328 kJ ANC=16 % |
| Par personne | 31 g ANC=48 % | 47 g ANC=18 % | 25 g ANC=34 % | 539 kcal ANC=27 % | 2 258 kJ ANC=27 % |
| Pour la recette | 125 g ANC=193 % | 190 g ANC=72 % | 100 g ANC=138 % | 2 157 kcal ANC=108 % | 9 032 kJ ANC=108 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
4.40 €
Par personne
1.10 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Lentilles vertes
Ces autres recettes également :
Feta
Ces autres recettes également :
Oseille
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Graines de tournesol
Ces autres recettes également :
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 15/11/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.