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Julienne de chou au jambon
Recette rapide, une julienne de chou cuite à l'anglaise, des lanières de jambon à peine poêlées, une noix de beurre, un peu de persil, et c'est déjà prêt.
Dernière mise à jour : Le 22 Octobre 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
½ chou vert - 2
1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3
2 tranches de jambon cru - 4
1 noix de beurre - 5
un peu de Persil - Poids total de ces ingrédients : 605 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
Cuisson
2 min.
Soit en tout
27 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 20 min.
Préparez ½ chou vert, cuit.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Dans une poêle sur feu moyen, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 tranches de jambon cru coupées en lanières, faites cuire 1 ou 2 minutes.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Ajoutez le chou cuit, et mélangez bien pour le réchauffer.
Remarques
Chou vert ou chou blanc, ça n'a pas d'importance, prenez ce que vous avez, ou ce que vous préférez.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 4 g ANC=7 % | 3 g ANC=1 % | 8 g ANC=10 % | 100 kcal ANC=5 % | 419 kJ ANC=5 % |
| Par personne | 7 g ANC=10 % | 5 g ANC=2 % | 12 g ANC=16 % | 151 kcal ANC=8 % | 632 kJ ANC=8 % |
| Pour la recette | 27 g ANC=42 % | 20 g ANC=8 % | 46 g ANC=63 % | 604 kcal ANC=30 % | 2 528 kJ ANC=30 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
2.20 €
Par personne
0.55 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
Encore merci pour cette recette simple et bien expliquée, BRAVO !!
Exellente recette facile à faire je la teste dès demain humm!!!!!!!!!!!!
Cordialement