Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 20 ANC=8 % | 1 ANC=0 % | 190 ANC=30 % | 1 790 ANC=90 % | 7 490 ANC : 90 % |
Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 0 | 100 ANC=20 % | 950 ANC=50 % | 3 980 ANC : 50 % |
Par pièce | 10 ANC=4 % | 0 | 90 ANC=10 % | 890 ANC=50 % | 3 740 ANC : 50 % |
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Les 13 commentaires déjà postés sur cette recette :
Les œufs très frais sont bien plus difficiles a écaler que ceux qui ont quelques jours, faites la comparaison vous allez voir une différence très nette. C'est une histoire de petite couche d'air qui s'installe entre la coquille et le blanc avec le temps.