Liste des recettes avec Ciboulette : 63 recettes

Liste des recettes avec Ciboulette
Asperges en petits pois
Asperges en petits pois
Comme son nom l'indique, dans cette très ancienne recette (voyez plus bas à ce sujet) on va traiter les asperges comme des petits pois : une première cuisson classique, puis une découpe en tout petits morceaux, une seconde cuisson au bouillon et enfin une liaison crème et jaune d’œuf.
26K3.8 42 min. 2 Mai 2021
Cervelle de canut
Cervelle de canut
Sous ce drôle de nom, pas de cervelle dans cette recette, se cache un délicieux mélange à base de fromage blanc, d'herbes, de vinaigre et d'échalote finement hachées. Les canuts étaient les ouvriers tisserands de la soie, dans la région de Lyon, en France, au 19ème siècle, cette recette...
18K 2 1 heure 21 min. 1 Aout 2021
Cocktail nordique
Cocktail nordique
Une entrée très fraiche, à base de crevettes et de poissons fumés.
288K 114.2 54 min. 21 Février 2011
Comme un boursin ail et fines herbes
Comme un boursin ail et fines herbes
Il est assez facile de faire soi même son fromage frais à l'ail et aux fines herbes, un peu comme le célèbre Boursin. C'est très frais, bien meilleur forcément, et délicieux surtout avec un petit morceau de pain grillé.
183K 53.8 35 min. 12 Juin 2011
Crème de chou-fleur au haddock fumé
Crème de chou-fleur au haddock fumé
Vous serez peut-être étonné par le gout délicieux de cette association un peu atypique : une crème de chou fleur, veloutée, et des petits morceaux de haddock fumé.
30K2.5 24 min. 18 Mars 2020
Croustillant au fromage
Croustillant au fromage
Un petit feuilleté au fromage et graines de lin, chaud et bien croustillant dehors et fondant dedans, servi avec une petite salade verte.
130K 34.3 37 min. 18 Décembre 2011
Endives rouges en amuse-bouche
Endives rouges en amuse-bouche
Les endives rouges permettent de faire de très élégants amuse-bouches, ici en les garnissant d'une préparation à base de fromage et de sardines.
41K2.8 20 min. 13 Mai 2020
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Un étage d'une légère mousse d'avocat, sur un autre étage de chair de crabe, sauce rémoulade aux herbes.
172K 53.8 35 min. 16 Octobre 2011
Mousse de betteraves crues aux noix
Mousse de betteraves crues aux noix
Une mousse relevée, faite à base de betteraves crues, qui entoure une couche de petits dés de betteraves et de noix à peine hachées. Pour découvrir ou redécouvrir le goût, très spécial et très typé "terre", de la betterave crue.
353K 124.2 47 min. 13 Octobre 2010
Oeufs à la coque surprise
Oeufs à la coque surprise
çaa ressemble à un simple œuf à la coque, mais quand on casse la coquille, surprise, il contient un mélange d'œufs brouillés, de jambon cru, de crevettes sautées et de ciboulette.
171K 14 51 min. 26 Septembre 2010
Oeufs cocotte à la Française
Oeufs cocotte à la Française
Ces œufs "cocotte", c'est à dire cuits individuellement dans un petit ramequin, sont garnis d'un délicieux mélange de petits pois, lardons grillés, oignons sautés et crème.
108K 64.3 31 min. 27 Avril 2020
Oeufs cocotte au Comté
Oeufs cocotte au Comté
C'est un petit plat délicieux et vite fait, idéal pour répondre avec élégance à la question récurrente "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". Voici la version au Comté, mais elle peut être déclinée de très nombreuses façons.
339K 34.2 1 heure 21 Février 2011
Oeufs de caille en canapés
Oeufs de caille en canapés
Cette entrée est un petit canapé composé d'une tranche de pain beurrée et toastée, recouverte d'une tranche de jambon fumé à peine saisie, et sur laquelle on pose un œuf de caille au plat.
320K 34.3 54 min. 21 Février 2011
Oeufs mayonnaise
Oeufs mayonnaise
Les œufs mayonnaise, très connus dans la cuisine de bistrot comme les "oeufs-mayo", se doivent d'être servis avec une crudité acidulée qui viendra équilibrer leur onctuosité. Pour cette recette ce sera une petite salade de carottes rappées aux échalotes.
60K 14.5 33 min. 5 Octobre 2014
Oeufs mimosa
Oeufs mimosa
Les oeufs mimosa sont des œufs durs dont on a retiré le jaune, ce jaune est réduit en poudre et mélangé à une mayonnaise aux herbes, puis ce mélange est utilisé pour remplir les blancs. C'est un des grands classiques de la cuisine de bistrot.
281K 134.2 46 min. 21 Février 2011
Salade céleri-avocat
Salade céleri-avocat
Pour cette recette, très simple, on mélange céleri rave et avocat et on les lie avec une sauce rémoulade. L'association céleri et avocat n'est pas courante, mais vous verrez qu'elle fonctionne très bien.
7 6833 18 min. 26 Mars 2023
Salade chou fleur et oeufs durs
Salade chou fleur et oeufs durs
Voici une recette de salade très simple, chou fleur cru et croquant, œufs durs, herbes, et sauce rémoulade.
41K4.5 19 min. 1 Juillet 2020
Salade croquante de printemps
Salade croquante de printemps
Fraicheur, couleurs et croquant pour cette salade de printemps : petites courgettes, radis, choux fleur, betterave et oignon nouveau, liés par des herbes hachées et une bonne vinaigrette.
46K4.3 27 min. 22 Mai 2016
Salade croquante radis et carottes
Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
38K3.2 16 min. 17 Juin 2020
Salade d'asperges blanches
Salade d'asperges blanches
Pour cette salade de printemps, des asperges blanches tièdes, des œufs durs et des petits croutons de pain grillés, liés avec une bonne vinaigrette aux herbes.
112K 23.9 48 min. 21 Mai 2014
Salade d'avocat, artichaut et poulet
Salade d'avocat, artichaut et poulet
Pour cette recette plutôt simple, on mélangera avocat en lamelles, oignon nouveau, dés de poulet et cœurs d'artichaut, le tout lié par une bonne vinaigrette.
30K4.7 23 min. 6 Septembre 2020
Salade d'endives croutons-fromage
Salade d'endives croutons-fromage
Une salade d'endives au début classique, émincée, et ensuite accompagnée d'oignons nouveaux émincés, de croutons de pains grillés, et de dés de fromage.
36K 33.7 31 min. 12 Mai 2019
Salade de chou rouge à la ciboule
Salade de chou rouge à la ciboule
Recette très simple d'une salade d'hiver, du chou rouge émincé finement, de la ciboulette ou ciboule, et une bonne vinaigrette.
59K5 20 min. 18 Février 2015
Salade de chou rouge de Nanou
Salade de chou rouge de Nanou
Si vous avez l'habitude de la salade de chou rouge classique, juste chou et vinaigrette, vous serez j'espère agréablement surpris par cette version plus sophistiquée, avec herbes, dés de Parmesan et croutons grillés.
24K 34.7 30 min. 22 Novembre 2020
Salade de fèves aux amandes
Salade de fèves aux amandes
Une salade qui associe croquant des amandes, tendresse des fèves et les saveurs du vinaigre balsamique du parmesan et des herbes.
263K 74.2 35 min. 21 Février 2011
Salade de jeunes courgettes
Salade de jeunes courgettes
En début de saison des courgettes, on trouve facilement des jeunes courgettes, toutes petites et bien croquantes, elles sont idéales pour cette recette où on va les accompagner de radis et de thon, le tout lié par une délicieuse mayonnaise au citron.
31K 84 21 min. 31 Juillet 2019
Salade de Souda
Salade de Souda
Souda, ou "la sude" pour les francophones, est un port de l'ile de Crète, c'est l'inspiration de cette salade très colorée où se mêlent concombre, tomates et feta. C'est une salade à servir bien fraiche, et qui s’accommode parfaitement avec la chaleur de l'été.
33K 64.5 58 min. 7 Juillet 2019
Salade de tomates cerises et haricots verts
Salade de tomates cerises et haricots verts
Voici une recette vite faite pour une très simple mais délicieuse salade d'été ou fin d'été.
10K5 32 min. 30 Octobre 2022
Salade de topinambours
Salade de topinambours
Pour cette salade très simple, on mélange des topinambours tendres, coupés en épaisses rondelles, et des œufs durs hachés. La salade peut se servir tiède, juste après la cuisson des topinambours, ou froide un peu plus tard.
34K 13.6 11 min. 11 Janvier 2023
Salade de Valay
Salade de Valay
Dans cette salade, pommes de terre rattes, salade verte, radis et poulet, sont liés par une sauce aux herbes.
85K 34.4 1 heure 3 min. 9 Aout 2015
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Une salade tiède où se mêlent haricots verts, pommes de terre grillées et dés de Comté, le tout lié par une mayonnaise au paprika.
4 612 1 57 min. 1 Novembre 2023
Salade hollandaise
Salade hollandaise
Délicieuse salade de fin d'hiver aux endives rouges, agrémentées de copeaux de mimolette et de noix torréfiées, la salade hollandaise est souvent un plat de bistro.
16K 15 27 min. 27 Mars 2022
Salade mélangée
Salade mélangée
La salade mélangée est une de ces simples mais délicieuses recettes d'été qui vont si bien avec un barbecue. C'est un mélange de toutes sortes de légumes frais, d'herbes, et d'une bonne sauce vinaigrette.
280K 174 1 heure 21 Février 2011
Salade mi-croquante aux crevettes
Salade mi-croquante aux crevettes
Dans cette salade se mélange du croquant froid (radis, concombre, cornichons et oignons) du tendre froid également (tomates et riz), et des crevettes chaudes, cuites au four. Herbes et vinaigrette lient le tout.
92K 54 1 heure 51 min. 15 Septembre 2013
Salade riz-courgettes au paprika
Salade riz-courgettes au paprika
Pour cette recette de salade très rapide, on lie ensemble du riz cuit et des dés de courgettes avec une mayonnaise au paprika.
4 6281 20 min. 22 Octobre 2023
Salade tiède de haricots blancs
Salade tiède de haricots blancs
Des haricots blancs fondants, des lardons sautés, des croutons grillés, et de la ciboulette, liés par une bonne vinaigrette.
41K 14.8 36 min. 28 Novembre 2018
Salade tiède de lentilles
Salade tiède de lentilles
Des lentilles, juste cuites à l'eau salée, puis mélangées à de la poitrine fumée légèrement grillée, de l'oignon, de la ciboulette hachée et une bonne vinaigrette.
173K 54.5 53 min. 5 Septembre 2010
Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets
Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets
Dans cette salade on mélangera oignon rouge, artichauts violets coupés en petits morceaux et tranches de pommes de terre tièdes, le tout lié avec une bonne vinaigrette.
92K5 54 min. 14 Octobre 2012
Tartare de légumes
Tartare de légumes
Pour cette étonnante recette de grand chef, très simple malgré tout, vous aurez besoin de beaucoup de légumes, crus, taillés en tout petits dés et liés avec une mayonnaise.
66K 13.8 49 min. 19 Octobre 2014
Terrine d'avocat au saumon fumé
Terrine d'avocat au saumon fumé
Dans cette terrine colorée, les couches d'avocat alternent avec celles de saumon fumé et de dés de tomates au vinaigre balsamique.
169K 43.6 4 heures 7 min. 10 Avril 2011
Terrine de tomates aux fromages frais
Terrine de tomates aux fromages frais
Des couches de tomates marinées à l'huile d'olive et au citron vert, alternées avec une couche de fromage frais aux herbes, et une autre aux noix.
148K 63.2 6 heures 12 min. 30 Octobre 2011
Verre à 4 étages
Verre à 4 étages
C'est un plat qui se sert dans un verre, il est formé de quatre couches de délicates préparation aux légumes. L'ensemble se déguste en entrée, et peut même être préparé la veille. Ce n'est pas très compliqué à préparer, seul l'assemblage est un peu délicat.
252K 54.2 1 heure 36 min. 2 Juin 2015
Croustade de coques à la poulette
Croustade de coques à la poulette
Une petite tarte feuilletée, remplie de coques et nappée d'une sauce "à la poulette" (crème et jaune d'œuf).
97K 54.1 2 heures 52 min. 17 Mars 2013
Pavé de poisson à la vapeur de romarin
Pavé de poisson à la vapeur de romarin
On cuit le poisson à la vapeur, avec du romarin ce qui le laisse bien tendre et parfumé, on le pose sur une petite fondue d'oignon et on le nappe d'une sauce crème au vin blanc.
324K 143.9 1 heure 29 Mars 2020
Poisson Tahitien
Poisson Tahitien
Il s'agit de découper des filets de poisson en petits morceaux, et de les faire mariner dans du jus de citron vert une nuit, ce qui les cuit doucement.
259K 134.2 12 heures 57 min. 21 Février 2011
Rillettes de saumon
Rillettes de saumon
Deux sortes de saumon (cuit et fumé) en une petite terrine au beurre et au citron.
274K 124.1 2 heures 38 min. 26 Mars 2013
Riz du pêcheur
Riz du pêcheur
Le riz du pêcheur c'est une salade tiède de riz mélangée avec des crevettes sautées, des moules et du saumon effiloché, le tout est lié par une sauce rémoulade.
20K5 26 min. 17 Octobre 2021
Gâteau de pommes de terre
Gâteau de pommes de terre
Un gâteau de pommes de terre, c'est un peu comme une épaisse galette de pommes duchesse (purée de pommes de terre et jaunes d’œuf) qui sont mélangée à des lamelles de jambon grillés, de la ciboulette et de l' oignon nouveau. L'ensemble est cuit au four dans un moule, et on y découpera des...
50K 12.9 1 heure 13 min. 10 Juillet 2019
Oeufs en coque de brioche
Oeufs en coque de brioche
Voici une recette étonnante qui présente un œuf à la coque, au fromage, mais dans une coque de brioche salée. C'est très élégant à présenter à vos invités, et délicieux.
49K4.3 3 heures 37 min. 6 Décembre 2015
Oeufs en meurette
Oeufs en meurette
Les œufs en meurette, ou "œufs à la bourguignonne" sont un grand classique de la cuisine Française, et plus spécialement de la cuisine Bourguignonne, bien évidemment. Ce sont des œufs pochés, qui sont servis sur un mélange fondue d'oignon et lardons, posé sur une tranche de pain grillée....
189K 83.8 1 heure 11 min. 29 Mars 2020
Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru
Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru
Des champignons frais de votre choix, juste cuits comme il faut, un émincé d'oignons nouveaux et des lanières de jambon cru. Directement de la poêle dans votre assiette.
232K 34.6 49 min. 10 Mai 2023
Risotto de céleri
Risotto de céleri
Dans cette recette on va traiter le céleri un peu comme dans un risotto : coupé en tout petits dés, revenu dans l'huile d’olive avec de l'oignon, puis additionné de bouillon de volaille. On terminera avec une liaison à la crème fraiche et peut-être un peu de cancoillotte (ou un autre...
77K3.5 48 min. 30 Décembre 2019
Tartines fraicheur
Tartines fraicheur
Des tartines légèrement grillées et tartinées d'un mélange de fromage frais, oignons nouveaux hachés, tranches de radis et fines herbes.
37K4 21 min. 20 Juillet 2016
Pain du printemps
Pain du printemps
Le pain du printemps, c'est un pain aromatisé avec des petits morceaux de tomates confites, de parmesan, et des fleurs de ciboulette (d'où son nom car la ciboulette ne fleuri que fugitivement au début du printemps). Formé en baguettes ou flutes, et découpé en tranches, il fait un délicieux...
56K 45 4 heures 2 min. 24 Octobre 2017
Rillettes de thon d'Oriane
Rillettes de thon d'Oriane
Petite préparation rapide pour apéro.
186K 24.0 17 min. 21 Février 2011
Tomates coccinelle
Tomates coccinelle
Des tomates garnies d'une délicieuse farce à la mayonnaise, au thon et riz, accompagnées de purée de petits pois, et présentées dans une forme que les enfants adorent. Un excellent moyen de les réconcilier avec les tomates et les petits pois.
265K 134 1 heure 47 min. 21 Février 2011
Salade d'herbe
Salade d'herbe
La salade herbe est une petite salade préparée à partir des feuilles de toutes sortes d'herbes aromatiques, c'est quelque chose de très parfumé qui doit être considéré un peu comme un condiment. Attention, c'est bien d'une salade qu'il s'agit et pas d'un hachis : les feuilles sont intactes.
219K 14.3 22 min. 13 Octobre 2010
Sauce gribouille
Sauce gribouille
La sauce gribouille, c'est une base de sauce rémoulade à laquelle on ajoute échalote, herbes, œuf dur et thon. Elle accompagne très bien les poissons et légumes de toutes sortes, et vous pouvez aussi l’utiliser dans la confection de sandwichs.
24K 23.9 18 min. 17 Février 2021
Sauce légère aux herbes
Sauce légère aux herbes
Cette recette de sauce est à la fois très rapide à faire, très simple et surtout délicieuse ! Elle va particulièrement bien avec les pommes de terre au four, le poisson (genre saumon), et la viande blanche froide.
82K 14.1 8 min. 20 Mai 2015
Sauce rémoulette
Sauce rémoulette
La sauce rémoulette, c'est une sauce qui ressemble un peu à de la sauce rémoulade, mais où le vinaigre est remplacé par du jus de citron, et qui est ensuite additionnée de ciboulette (d'où le nom) finement hachée. Techniquement, c'est une sauce émulsionnée froide, de la même famille que...
63K 23.8 8 min. 27 Mars 2019
Sauce tartare
Sauce tartare
La sauce tartare est une sauce rémoulade à laquelle on ajoute des cornichons hachés et des herbes. C'est un accompagnement idéal pour des plats froids, viandes froides par exemple, ou chauds, comme des frites ou des légumes cuits.
9 2233.5 18 min. 15 Mars 2023
Colcannon
Colcannon
Le colcannon est un plat traditionnel irlandais, fait d'un mélange de purée crémeuse de pommes de terre, de chou vert, de ciboulette et d'oignons nouveaux. La recette classique comporte de nombreuses variantes ou adaptations, en voici une avec saucisses grillées.
43K 44.3 1 heure 8 min. 23 Avril 2017
Sauté de porc aux cacahouètes
Sauté de porc aux cacahouètes
Voici un sauté de porc un peu thaï, avec un accompagnement de petits légumes aux cacahouètes torréfiées et sauce soja.
44K 14.3 55 min. 3 Avril 2016

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