Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
142 896 64.2/5 pour 25 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2010
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 0
1 concombre - 1
2 tranches de saumon fumé - 2
1 avocat - 3
½ citron - 4
200 g de thon à l'huile - 5
200 g de Mayonnaise - 6
herbes de votre choix - Poids total de ces ingrédients : 1 115 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 28 min. | 28 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Conservation :
Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Lavez 1 concombre et coupez le en tranches fines.
Étape 2 - 5 min.
Coupez 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Étape 5 - 3 min.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et les herbes hachées et mélangez soigneusement.
Étape 6
Mettez au frigo, protégée par un film plastique avant de servir.
Remarques
Pour les herbes pas de soucis, utilisez celles que vous aurez sous la main, avec si c'est possible une préférence pour le persil, le cerfeuil et la ciboulette.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 514 Kcal ou 10 526 Kj | 103 gr | 12 gr | 228 gr |
| 126 % | 39 % | 1 % | 35 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 225 Kcal ou 942 Kj | 9 gr | 1 gr | 20 gr |
| 11 % | 4 % | <1 % | 3 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 629 Kcal ou 2 633 Kj | 26 gr | 3 gr | 57 gr |
| 31 % | 10 % | <1 % | 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 8.92 €
- Par personne : 2.23 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cake aux poireaux et au thon, Pan bagnat, Tarte boulangère thon-champignons, Avocat au thon, Salade de courgettes croquantes et champignons, ... Toutes |
 | Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Coleslaw, Tomates coccinelle, Sauce cocktail, Feuillantines marines, Oeufs mimosa, ... Toutes |
| Saumon fumé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pain surprise, Cocktail nordique, Gaufres de pommes de terre au saumon fumé, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Pommes de terre au saumon fumé, ... Toutes |
| Avocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade indienne, Ceviche Mexicain, Terrine d'avocat au saumon fumé, Tarte fine, gelée de tomates et avocat, Salade verte d'avocat, ... Toutes |
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Biscuits à la cuillère
Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlotes et du Tiramisu.178 026 313.4/5 pour 25 notations 1 heure
Haricots aux tomates
Une compotée de tomates fraiches dans laquelle on fait cuire des haricots blancs, un reste de poulet, un peu de persil et c'est prêt.94 801 44.8/5 pour 5 notations 1 heure 55 min.
Tatin de tomates
C'est une pâte sablée, salée, au Parmesan, qui recouvre des tomates en 2 cuissons, poêle et four. Au dernier moment, comme pour une tarte Tatin classique, on retourne le tout.66 839 104.6/5 pour 5 notations 2 heures 35 min.
Bouillon de légumes
Le bouillon de légumes est une recette très simple qui peut ensuite s'utiliser un peu partout : pour cuire du riz, faire une soupe, mouiller un plat, une sauce etc. Étant très facile à faire, c'est un bon plan d'en avoir une bouteille d'avance au frigo ou au congélateur.112 564 64/5 pour 13 notations 1 heure
Salade mi-croquante aux crevettes
Dans cette salade se mélange du croquant froid (radis, concombre, cornichons et oignons) du tendre froid également (tomates et riz), et des crevettes chaudes, cuites au four. Herbes et vinaigrette lient le tout.50 831 45/5 pour 1 notations 1 heure 51 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 04/10/2020)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette (comme déjà 3 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Poster votre commentaire ou une question
Vos 6 commentaires ou questions sur cette recette
Pas de problème pour utiliser du thon au naturel à la place, j'ai tendance a utiliser du thon à l'huile parce que il est moins sec, mais ce n'est pas une obligation.
un grand bravo pour votre site et ses milles et unes explications, vitales pour une novice comme moi en cuisine :)
Petite question : dans la plupart des recettes à base de thon en boite, vous préconisez d'utiliser du thon à l'huile. Y a t il une raison particulière, sinon peut-on le remplacer par du thon en miettes naturel ?
merci