Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
30 min.
Facile
8.95 €
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 15 Aout 2010
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 concombre - 2
2 tranches de saumon fumé - 3
1 avocat - 4
½ citron - 5
200 g de thon à l'huile - 6
200 g de mayonnaise - 7
herbes de votre choix - Poids total de ces ingrédients : 1 115 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Lavez 1 concombre et coupez le en tranches fines.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Coupez 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Étape 5 - ⌛ 3 min.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et les herbes hachées et mélangez soigneusement.
Étape 6
Mettez au frigo, protégée par un film plastique avant de servir.
Remarques
Pour les herbes pas de soucis, utilisez celles que vous aurez sous la main, avec si c'est possible une préférence pour le persil, le cerfeuil et la ciboulette.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 110 ANC=40 % | 10 ANC=1 % | 500 ANC=80 % | 4 980 ANC=250 % | 20 840 ANC : 250 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 1 ANC=0 % | 40 ANC=7 % | 450 ANC=20 % | 1 870 ANC : 20 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 3 ANC=0 % | 120 ANC=20 % | 1 240 ANC=60 % | 5 210 ANC : 60 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 10.20 €
- Par personne : 2.55 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Mayonnaise
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tomates coccinelle, Salade de brocoli, mayonnaise cerfeuil-citron, Macédoine de légumes, Coleslaw, Salade Piémontaise, ... Les voir toutes 23
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Salade de jeunes courgettes, Salade cornouaillaise, Tomates coccinelle, Salade de courgettes croquantes et champignons, Pâtes au thon, ... Les voir toutes 24
Saumon fumé
Ces autres recettes également : Rillettes de saumon, Pommes de terre au saumon fumé, Spaghettis au saumon fumé, Sacristains au saumon fumé, Salade cubique, ... Les voir toutes 13
Avocat
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tarte sud-américaine, Avocat au saumon gravlax, Crème d'avocat à l'oseille, Salade céleri-avocat, Avocat aux crevettes sautées, ... Les voir toutes 35
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Gâteau de ménage
Recette traditionnelle Franc-comtoise, c'est une sorte de galette briochée couverte d'une crème aux œufs appelée "goumeau". 15 Juin 2020517 K 1383.7 3 heures 60 min.
Comme des nems bretons
Une compote de pommes acidulées, des raisins secs macérés dans du whisky et des amandes grillées, le tout roulé dans une crêpe qu'on fait légèrement caraméliser. Quand vous saurez qu'à la maison on appelle ça des "nems bretons", vous aurez tout compris. 10 Mars 2015261 K 43.7 2 heures 20 min.
Salade d'herbe
La salade herbe est une petite salade préparée à partir des feuilles de toutes sortes d'herbes aromatiques, c'est quelque chose de très parfumé qui doit être considéré un peu comme un condiment. Attention, c'est bien d'une salade qu'il s'agit et pas d'un hachis : les feuilles sont intactes. 13 Octobre 2010241 K 14.3 25 min.
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles). 27 Janvier 2017779 K 334.3 40 min.
Tourte aux légumes
Trois couches de légumes, cuites au four dans une pâte feuilletée. 10 Septembre 2018252 K 64.6 1 heure 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 30/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette (comme déjà 3 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 7 commentaires déjà postés sur cette recette :
Pas de problème pour utiliser du thon au naturel à la place, j'ai tendance a utiliser du thon à l'huile parce que il est moins sec, mais ce n'est pas une obligation.
un grand bravo pour votre site et ses milles et unes explications, vitales pour une novice comme moi en cuisine :)
Petite question : dans la plupart des recettes à base de thon en boite, vous préconisez d'utiliser du thon à l'huile. Y a t il une raison particulière, sinon peut-on le remplacer par du thon en miettes naturel ?
merci