Dernière mise à jour : Le 20 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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48 min. | 16 min. | 1 heure 4 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 476 Kcal ou 14 553 Kj | 46 gr | 593 gr | 104 gr |
174 % | 18 % | 56 % | 16 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
77 Kcal ou 322 Kj | 1 gr | 13 gr | 2 gr |
4 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
290 Kcal ou 1 214 Kj | 4 gr | 49 gr | 9 gr |
14 % | 1 % | 5 % | 1 % |
Crème anglaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème bavaroise, Pommes flambées Normandes, Samoussas aux poires et noix caramélisées, Panna cotta pistache-vanille, Gâteau de semoule caramel et raisins, ... Toutes | |
Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Poires pochées, Salade de fruits, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Tarte pommes-poires, Flan aux poires caramélisées, ... Toutes | |
Beurre clarifié : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade tiède d'automne, Samoussas aux poires et noix caramélisées, Pommes flambées Normandes, Salade de mâche aux croutons, Filets de sole meunière, ... Toutes | |
Orange : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comme des nems bretons, Tarte aux agrumes, Confiture d'oranges, Nonnettes, Mouna, ... Toutes |
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