Purée gratinée aux 2 jambons
Des petits morceaux de jambon cuit et de jambon cru, rapidement sautés et mélangés à de la purée de pommes de terre, le tout est mis à gratiner au four.
50 min.
Facile
4 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 20 Octobre 2011
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
½ oignon - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
5.3 oz de jambon - 4
5.3 oz de jambon cru - 5
14.1 oz de purée de pommes de terre - 6
3.5 oz de fromage râpé - 7
sel - 8
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 1 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préparez et émincez ½ oignon.
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, et quand elle est chaude versez l'oignon haché, salez, poivrez et faites cuire 1 minute.
Préparez et émincez ½ oignon.
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, et quand elle est chaude versez l'oignon haché, salez, poivrez et faites cuire 1 minute.
Étape 2 - 5 min.
Ajoutez 5.3 oz de jambon et 5.3 oz de jambon cru coupés en petits morceaux, et faites cuire pendant environ 5 minutes.
Étape 3 - 3 min.
Ajoutez le mélange à 14.1 oz de purée de pommes de terre, et mélangez bien.
Étape 4 - 5 min.
Répartissez dans un plat à gratin...
Étape 5 - 3 min.
...et saupoudrez de 3.5 oz de fromage râpé.
Étape 6 - 30 min.
Mettez au four pour 20 à 30 minutes, en n'hésitant pas à finir par un petit coup de grill pour faire bien dorer le dessus.
Remarques
Vous pouvez servir avec une salade verte aux herbes et une bonne vinaigrette, ça va très bien ensemble.
Pour cette recette les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout.
Pour cette recette les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 180 ANC=70 % | 800 ANC=80 % | 710 ANC=110 % | 10 270 ANC=510 % | 43 000 ANC : 510 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=8 % | 90 ANC=8 % | 80 ANC=10 % | 1 150 ANC=60 % | 4 820 ANC : 60 % |
| Par personne | 40 ANC=20 % | 200 ANC=20 % | 180 ANC=30 % | 2 570 ANC=130 % | 10 750 ANC : 130 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 5.75 €
- Par personne : 1.45 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Purée de pommes de terre
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pommes dauphines au jambon Serano, Parmentier de queue de boeuf, Hachis parmentier, Paleron en 2 cuissons, Parmentier Bruxellois, ... Les voir toutes 13
Jambon
Ces autres recettes également : Choux de Bruxelles à la Lombarde, Mini-fondue de Mont d'or et pommes de terre, Frichti de Bruxelles, Endives au jambon en gratin, Salade de céleri "bistrot", ... Les voir toutes 30
Jambon cru
Ces autres recettes également : Pâtes à la New-Yorkaise, Julienne de choux au jambon, Frichti de poireaux aux oeufs durs, Tarte fine aux échalotes confites, Clafoutis de légumes, ... Les voir toutes 14
Fromage râpé
Ces autres recettes également : Gratin de haricots blancs à l'italienne, Chou fleur gratiné aux épices, Champignons gratinés, Enchiladas, Gratin des alpes, ... Les voir toutes 71
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sauce rémoulade
Cette sauce est une sorte de mayonnaise vinaigrée, elle est utilisée pour certains cocktails ou salade comme les céleris rémoulade. Classiquement elle est préparée à partir de mayonnaise, mais voici une version plus simple et toute aussi bonne.3 Octobre 2010872 K 794.2 6 min.
Spaghetti Carbonara
Une très célèbre recette Italienne de pâtes avec une sauce à base de jaune d'œuf, crème, lardons, Parmesan et jus de citron.21 Février 2011333 K 353.7 25 min.
Spaghettis au saumon fumé
On commence par faire cuire des spaghettis classiquement, puis on y ajoute des lanières de saumon fumé et une crème citron, Parmesan et jaunes d'œufs.10 Mars 2013138 K 54.3 40 min.
Pain Crétois
Le pain Crétois, ou "à la crétoise" est un pain gourmand avec une pâte moelleuse, à l'huile d'olive, qui est enrichie de tomates séchées, de feta, d'olives vertes et d'oignons cuits.24 Octobre 201782 K 53.7 4 heures 30 min.
Chips de Morteau
Les chips de saucisse de Morteau, ça consiste à cuire d'abord la saucisse à l'eau, puis la découper en fines tranches, et a faire griller ces tranches au four pour obtenir un léger croustillant. Ces chips, très gouteuses, se servent en apéritif ou en accompagnement d'un plat de votre choix.15 Mars 201755 K 24.2 1 heure 9 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
Maman2010