Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 470 ANC=180 % | 10 ANC=1 % | 1 040 ANC=160 % | 11 280 ANC=560 % | 47 240 ANC : 560 % |
Pour 100 g | 10 ANC=6 % | 0 | 30 ANC=5 % | 350 ANC=20 % | 1 470 ANC : 20 % |
Par personne | 30 ANC=10 % | 0 | 60 ANC=9 % | 630 ANC=30 % | 2 630 ANC : 30 % |
Ces autres recettes également : Hamburgers, Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", Oeuf au plat en toast, Sandwich club au poulet, Carottes confites au lard, ... Les voir toutes 31
Ces autres recettes également : Pâtes à la crème moutardée, Sauce rémoulade, Céleris rémoulette, Sauce rémoulette, Filet de poissons aux poireaux et crème moutardée, ... Les voir toutes 40
Ces autres recettes également : Filet mignon comme un involtini, Duo d'asperges mignonettes, Sauté de porc aux cacahouètes, Filets mignons aux herbes, julienne de légumes, Médaillons de filet mignon à la mexicaine, ... Les voir toutes 8
Ces autres recettes également : Camembert au four, Gratin de poireaux au Morbier, Orangettes au chocolat pour Erika, Mont d'or en brioche, Hachis parmentier, ... Les voir toutes 91
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/06/2025)
Les 13 commentaires déjà postés sur cette recette :
Merci des conseils. Nikita
Disons 800gr.
Quelle quantité de viande prevoir pour 4 personnes (gourmandes !)
Merci
Marie
facile et très bonne,
que je referais
très bon site,enfin un endroit ou l'on peut bien choisir ses quantités
merci
Pouvez-vous me donner une belle et facile recette pour filet mignon de veau que j'ai dans mon congélateur et vu, le prix que je l'ai payé, je ne voudrais pas gâcher la recette que je ferai peut-être pour les fêtes. Merci d'avance.
Rapide à faire et très bon, les temps de cuisson sont juste, bien respecter le temps de repos!
Conseil: ne pas saler l'extérieur de la viande, le lard s'en charge
pour le porc remplacez par du veau attention cuisson a saisir 200°10 mn puis 200°selon four le tout 20 mn
Une heure de cuisson à mon avis c'est trop ! il faut 50 minutes pour un carré de porc !
Roulez dans du paprika doux très bon .