Salade de pois-chiche
15 min.
Facile
1.25 €
4 personnes
5 Ingrédients- 1
300 g de pois chiche en boite - 2
150 g d'oignon nouveau - 3
200 g de radis - 4
coriandre - 5
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 725 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Étape 3 - ⌛ 7 min.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 80 ANC=7 % | 70 ANC=10 % | 1 070 ANC=50 % | 4 490 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 10 ANC=2 % | 150 ANC=7 % | 620 ANC : 7 % |
| Par personne | 6 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 270 ANC=10 % | 1 120 ANC : 10 % |
- Pour 4 personnes : 1.25 €
- Par personne : 0.35 €
Changer de monnaie :
Pois chiche en boite
Ces autres recettes également : Purée de chou fleur et pois chiche, Épinards et pois chiches à la milanaise, Salade de pois chiche à la libanaise, Chorba, Salade de Lambé, ... Les voir toutes 10
Radis
Ces autres recettes également : Salade de Douarnenez, Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, Salade mi-croquante aux crevettes, Salade tiède de poulet, Salade croquante radis et carottes, ... Les voir toutes 30
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade d'endives croutons-fromage, Gratin "grillé dedans", Salade de Souda, Taboulé de chou-fleur, Filets de poissons au chou et curry, ... Les voir toutes 82
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, Salade tiède de haricots blancs, Salade de lentilles Cajun, Salade tiède de brocoli au thon, Salade cornouaillaise, ... Les voir toutes 71
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est une nouvelle version de la recette originale, avec vidéo.
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson.
Crème anglaise
Crème anglaise ou sauce à la vanille, ce sont des jaunes d'œufs fouettés avec du sucre qu'on fait épaissir doucement dans du lait parfumé à la vanille. C'est la base ou l'accompagnement de beaucoup de desserts.
Couscous
Le couscous, c'est un peu long à cuisiner, mais ce n'est pas dur du tout. Et puis la semoule peut être préparée de façon simple et rapide.
Sauce verte au persil
Cette sauce au goût de persil prononcé va très bien avec les légumes cuits à la vapeur et les poissons. Vous trouverez également en fin de recette, une version plus légère en "coulis de persil".Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 09/11/2025)
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
mais des graines de sésame , hum pourquoi pas !