Pâtes du dimanche soir


Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
82 K 4.2/5 (40 avis)
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Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Pour 12 personnes, il vous faut :
  • 1 lard 300 g de lard
  • 2 huile d'olive 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 tomates concassées 600 g de tomates concassées
  • 4 Pâtes italiennes 600 g de Pâtes italiennes
  • 5 sel sel
  • 6 poivre poivre
  • Poids total de ces ingrédients : 1 590 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 5 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 30 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Pâtes du dimanche soir : Étape 1
Découpez 300 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).

Étape 2 - 5 min.
Pâtes du dimanche soir : Étape 2
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.

Laissez griller en remuant de temps en temps.

Étape 3 - 10 min.
Pâtes du dimanche soir : Étape 3
Ajoutez 600 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.

Laissez mijoter doucement, à découvert.

Étape 4 - 8 min.
Pâtes du dimanche soir : Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire 600 g de Pâtes italiennes.

Étape 5 - 2 min.
Pâtes du dimanche soir : Étape 5
Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.

Mélangez bien et servez aussitôt.
Remarques
Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à l'étape 3 à ajouter dans la casserole une feuille de laurier, une gousse d'ail en chemise, un brin de thym, ou tout autre aromate à votre gout.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette110 ANC=40 %430 ANC=40 %270 ANC=40 %4 570 ANC=230 %19 140 ANC : 230 %
Pour 100 g6 ANC=3 %30 ANC=3 %20 ANC=3 %290 ANC=10 %1 200 ANC : 10 %
Par personne9 ANC=3 %40 ANC=3 %20 ANC=3 %380 ANC=20 %1 600 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, œuf
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 4.90 €
  • Par personne : 0.45 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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