Pâtes du dimanche soir


Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
78 K 4.2/5 (40 avis)
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Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Pour 12 personnes, il vous faut :
  • 1 lard 300 g de lard
  • 2 huile d'olive 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 tomates concassées 600 g de tomates concassées
  • 4 Pâtes italiennes 600 g de Pâtes italiennes
  • 5 sel sel
  • 6 poivre poivre
  • Poids total de ces ingrédients : 1 590 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 5 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 30 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Pâtes du dimanche soir
Découpez 300 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).

Étape 2 - 5 min.
Pâtes du dimanche soir
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.

Laissez griller en remuant de temps en temps.

Étape 3 - 10 min.
Pâtes du dimanche soir
Ajoutez 600 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.

Laissez mijoter doucement, à découvert.

Étape 4 - 8 min.
Pâtes du dimanche soir
Pendant ce temps, faites cuire 600 g de Pâtes italiennes.

Étape 5 - 2 min.
Pâtes du dimanche soir
Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.

Mélangez bien et servez aussitôt.
Remarques
Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à l'étape 3 à ajouter dans la casserole une feuille de laurier, une gousse d'ail en chemise, un brin de thym, ou tout autre aromate à votre gout.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette110 ANC=40 %430 ANC=40 %270 ANC=40 %4 570 ANC=230 %19 140 ANC : 230 %
Pour 100 g6 ANC=3 %30 ANC=3 %20 ANC=3 %290 ANC=10 %1 200 ANC : 10 %
Par personne9 ANC=3 %40 ANC=3 %20 ANC=3 %380 ANC=20 %1 600 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, œuf
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 4.90 €
  • Par personne : 0.45 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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