Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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29 min. | 48 min. | 1 heure 17 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
8 746 Kcal ou 36 618 Kj | 93 gr | 978 gr | 496 gr |
437 % | 36 % | 92 % | 75 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
157 Kcal ou 657 Kj | 2 gr | 18 gr | 9 gr |
8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par tarte | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 915 Kcal ou 12 205 Kj | 31 gr | 326 gr | 165 gr |
146 % | 12 % | 31 % | 25 % |
Pâte sablée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte citron et pommes râpées, Key lime pie pour Jérémy, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Comment cuire un fond de tarte seul, Tarte aux abricots et amandes, ... Toutes | |
Crème de noisette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galette de Fougerolles, Tarte "En passant par la Lorraine", ... Toutes | |
Macvin du Jura : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Coings confits au Macvin, ... Toutes | |
Beurre clarifié : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de betteraves façon bistrot, Sauté de veau printanier, Salade de mâche aux croutons, Céleri grillé à la crème moutardée, Tarte bretonne champignons et poireaux, ... Toutes |
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Macvin, pas machin... C'est un truc de Franc-Comtois.
Vous pouvez le remplacer par un vin "cuit" du même genre : banyuls, maury, etc.
Bon dans ce cas, le coté jurassien n'est plus vraiment là bien sur, mais ce sera très bon quand même.