Dernière mise à jour : Le 10 Octobre 2018
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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20 min. | 1 heure 30 min. | 1 heure 25 min. | 3 heures 15 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 928 Kcal ou 24 819 Kj | 333 gr | 429 gr | 686 gr |
296 % | 128 % | 40 % | 104 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
169 Kcal ou 708 Kj | 9 gr | 12 gr | 20 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 3 % |
Par saucisse briochée | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 976 Kcal ou 8 273 Kj | 111 gr | 143 gr | 229 gr |
99 % | 43 % | 13 % | 35 % |
Pâte à brioche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chaussons briochés pommes-cassis, Chinois, Lingot brioché aux fruits, Petites brioches pistache-abricot, Saucisse de Morteau en brioche, ... Toutes | |
Sauce crème au vin jaune : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : | |
Metton de cancoillotte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Ficelles Comtoises, Crumble Comtois, ... Toutes | |
Dorure : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche feuilletée au chocolat, Tarte astucieuse aux prunes, Pogne de Romans, Mont d'or en brioche, Chinois, ... Toutes |
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cette cuisson la rends moins sèche
Les mots suivants sont prohibés : remplacer , courir en Franche Comté pendant que la pâte lève, autre fromage...
Merci d'avance ;-)