Dernière mise à jour : Le 12 Avril 2020
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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18 min. | 5 heures 25 min. | 5 heures 43 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 907 Kcal ou 20 545 Kj | 417 gr | 168 gr | 285 gr |
245 % | 160 % | 16 % | 43 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
162 Kcal ou 678 Kj | 14 gr | 6 gr | 9 gr |
8 % | 5 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
613 Kcal ou 2 567 Kj | 52 gr | 21 gr | 36 gr |
31 % | 20 % | 2 % | 5 % |
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Non ce n'est pas la même chose, à basse température on est nettement plus bas que ça vous avez raison, et plus long également sur les durées de cuisson.
Bien à vous