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Choux de Bruxelles au four
Voici une façon simple, et assez originale, de cuire les choux de Bruxelles : au four, sur une plaque.
Avec cette méthode ils seront à la fois fondants, et légèrement croustillants sur le dessus.
29 147 4.3/5
Dernière mise à jour : Le 10 Février 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1 : 750 g de choux de Bruxelles
- 2 : 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive aux herbes
- 3 : sel
- 4 : poivre
- Poids total de ces ingrédients : 810 grammes
Combien de temps ?
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 23 min. | 30 min. | 53 min. |
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La recette pas à pas
| 1 |  | Épluchez, lavez et séchez 750 g de choux de Bruxelles. Coupez les en 2 dans la hauteur. |
20 min. |
| 2 |  | Versez les choux de Bruxelles dans un saladier, arrosez les avec 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive aux herbes, salez et poivrez, puis mélangez bien le tout pendant plusieurs minutes pour bien répartir huile et condiments. Préchauffez votre four à 180°C (360°F). |
3 min. |
| 3 |  | Posez les demi choux sur une plaque à pâtisserie, puis enfournez pour 30 minutes environ. | 30 min. |
| 4 |  | Retirez du four quand les choux sont bien dorés. Servez bien chaud en accompagnement d'une viande par exemple. |
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez une huile normale, et saupoudrez si possible les choux de thym.
Informations de diététique
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Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes : 3.62 €
Par personne : 0.91 €
Source : Maison.
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