Cake au chocolat
La recette pas à pas :
- 2 min.
Faites fondre 90 g de beurre, réservez.
Tamisez ensemble 90 g de farine, 10 g de levure chimique et 40 g de cacao en poudre. - 2 min.
- 2 min.
Versez le mélange œufs-sucres sur la farine, ajoutez le beurre fondu, 50 g de crème fraiche et mélangez bien. - 30 min.
Versez le mélange dans un moule, et mettez au frigo pour 30 minutes. - 40 min.
Préchauffez le four à 210°C (410°F).
Enfournez pour 40 minutes environ, surveillez la fin de cuisson le cake ne doit surtout pas se dessécher.
Laissez refroidir sur une grille.
Remarques :
Si vous êtes fan de chocolat, vous pouvez ajouter dans la pâte des pépites de chocolat.Source :
D'après Jean-Luc Poujauran.Noter cette recette
Plus de recettes ?
Cette recette utilise (entre autres)
Sucre de canne : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gâteau des iles, Brioche feuilletée en brownie, Gâteau des iles, Cocktails, Verre européen, ... [Toutes]
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Purée de pommes de terre, Gâteau aux amandes torréfiées, Tartines aux blancs de poireaux et oeuf mollet, Fonds d'artichauts forestiers, Rouleaux croustillants au poulet et poireaux, ... [Toutes]
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte à brioche, Gâteau aux flocons d'avoine, Poisson en croute de sésame, Sablés Arlésiens, Biscuits au chocolat "comme des BN", ... [Toutes]
Crème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux, Pot-au-feu de poisson, Poisson de Nicolas, Mousselines de poisson, Pâtes aux asperges vertes, ... [Toutes]