Tarte poireaux-thon frais


Tarte poireaux-thon frais
Sur une pâte feuilletée, une couche de poireau, de gros dés de thon frais légèrement sautés et un appareil à quiche.
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Dernière mise à jour : Le 17 Avril 2022

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Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
40 min.35 min.1 heure 15 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 20 min.
Tarte poireaux-thon frais
Préparez et émincez 300 g de poireau.

Étape 2 - 5 min.
Tarte poireaux-thon frais
Découpez en gros dés 250 g de thon frais, salez les et poivrez les légèrement.

Étape 3 - 5 min.
Tarte poireaux-thon frais
Dans une poêle sur feu vif versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de thon.

Faites les justes dorer rapidement en les remuant souvent, inutile de les faire cuire complètement.

Réservez.

Étape 4 - 5 min.
Tarte poireaux-thon frais
Dans la même poêle, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis les poireaux émincés.

Faites les à peine cuire en les remuant de temps en temps.

Salez et poivrez hors du feu.

Réservez.

Étape 5 - 3 min.
Tarte poireaux-thon frais
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Préparez 500 g d'Appareil à quiche.

Étape 6 - 5 min.
Tarte poireaux-thon frais
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.

Étape 7 - 2 min.
Tarte poireaux-thon frais
Étalez les poireaux en une couche régulière.

Étape 8 - 3 min.
Tarte poireaux-thon frais
Posez les dés de thon dessus.

Étape 9 - 2 min.
Tarte poireaux-thon frais
Versez l'appareil à quiche entre les dés de thon.

Étape 10 - 25 min.
Tarte poireaux-thon frais
Enfournez pour 25 minutes environ.

Étape 11
Tarte poireaux-thon frais
Dégustez tiède ou froid, avec une salade verte par exemple.
Remarques
Vous pouvez améliorer la recette en faisant mariner les dés de thon, avant de les cuire, dans un mélange huile d'olive et citron par exemple.
Conservation
Quelques jours au frigo,.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 468 Kcal ou 6 146 Kj112 gr104 gr240 gr
73 %43 %10 %36 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
112 Kcal ou 469 Kj9 gr8 gr18 gr
6 %3 %1 %3 %
Par tarte
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 468 Kcal ou 6 146 Kj112 gr104 gr240 gr
73 %43 %10 %36 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Œuf, Lait, Gluten, Sulfites
Combien ça coûte ?
  • Pour 1 tarte : 7.03 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à quicheAppareil à quiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Quiche saumon-épinards, Tarte au Maroilles, Tourte poireaux-pommes de terre, Quiche Lorraine, Tarte fine aux endives, ... Toutes
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Tout simplement un délice...
    Posté par lola le 12 février 2014 à 08h03 no 1
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