Bouchées montagnardes


Bouchées montagnardes
Petits canapés simple à faire et délicieux, ces bouchées champignons-saucisse-fromage iront parfaitement pour un apéritif dinatoire par exemple, ou même une entrée conviviale.
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Dernière mise à jour : Le 18 Mai 2022

Mots-clés pour cette recette :
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
20 min.10 min.30 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Bouchées montagnardes
Découpez 1 baguette en fines tranches, posez les sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F)

Étape 2 - 5 min.
Bouchées montagnardes
Sur chaque tranche de pain, posez un peu de duxelles de champignons.

Étape 3 - 5 min.
Bouchées montagnardes
Puis 1/2 tranche de saucisse de Morteau.

Étape 4 - 5 min.
Bouchées montagnardes
Puis une lamelle de Morbier.

Étape 5 - 10 min.
Bouchées montagnardes
Envoyez au four une dizaine de minutes le temps que le fromage fonde.

Étape 6
Bouchées montagnardes
Servez tiède ou chaud.
Remarques
Vous pouvez remplacer la saucisse de Morteau par une autre saucisse fumée à votre gout, même chose pour le morbier.

Envie d'un peu plus de peps ? Mettez une pointe de moutarde sur le pain avant les champignons.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 284 Kcal ou 5 376 Kj108 gr164 gr109 gr
64 %42 %15 %16 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
151 Kcal ou 632 Kj13 gr19 gr13 gr
8 %5 %2 %2 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
54 Kcal ou 226 Kj5 gr7 gr5 gr
3 %2 %1 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 24 pièces : 5.74 €
  • Par pièce : 0.24 €

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Cette recette utilise (entre autres)
MorbierMorbier : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines de Montbenoit, Potimarron aux 3 fromages en gratin, Gratin Comtois, Tartines grillées à l'oignon nouveau, Gratin de poireaux au Morbier, ... Toutes
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