Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Bouchées montagnardes
Petits canapés simple à faire et délicieux, ces bouchées champignons-saucisse-fromage iront parfaitement pour un apéritif dinatoire par exemple, ou même une entrée conviviale.
36 K
30 min.
Facile
5.75 €
24 pièces
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 18 Mai 2022
Pour 24 pièces, il vous faut :
- 1
1 baguette - 2
200 g de duxelles de champignons - 3
200 g de saucisse de Morteau cuite - 4
200 g de Morbier - Poids total de ces ingrédients : 850 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Découpez 1 baguette en fines tranches, posez les sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F)
Préchauffez votre four à 200°C (390°F)
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Sur chaque tranche de pain, posez un peu de duxelles de champignons.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Puis 1/2 tranche de saucisse de Morteau.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Puis une lamelle de Morbier.
Étape 5 - ⌛ 10 min.
Envoyez au four une dizaine de minutes le temps que le fromage fonde.
Étape 6
Servez tiède ou chaud.
Remarques
Vous pouvez remplacer la saucisse de Morteau par une autre saucisse fumée à votre gout, même chose pour le morbier.
Envie d'un peu plus de peps ? Mettez une pointe de moutarde sur le pain avant les champignons.
Envie d'un peu plus de peps ? Mettez une pointe de moutarde sur le pain avant les champignons.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 460 ANC=180 % | 2 790 ANC=260 % | 200 ANC=30 % | 1 910 ANC=100 % | 8 010 ANC : 100 % |
| Pour 100 g | 50 ANC=20 % | 330 ANC=30 % | 20 ANC=4 % | 230 ANC=10 % | 940 ANC : 10 % |
| Par pièce | 20 ANC=7 % | 120 ANC=10 % | 8 ANC=1 % | 80 ANC=4 % | 330 ANC : 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 24 pièces : 5.75 €
- Par pièce : 0.25 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Duxelles de champignons
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Oeufs cocotte aux épinards, Filet de boeuf Wellington, Tarte fine aux champignons, Pièce de bœuf et fanes de betteraves aux champignons, Fonds d'artichauts forestiers, ... Les voir toutes 5
Saucisse de Morteau cuite
Ces autres recettes également : Tarte Comtoise pour Seàn, Bouchées fumées, Tartines de Montlebon, Tortilla Comtoise, Riz des montagnons, ... Les voir toutes 11
Morbier
Ces autres recettes également : Gratin Comtois, Haricots verts et pommes de terre à la crème de Morbier, Potimarron aux 3 fromages en gratin, Tartines de Montbenoit, Tortilla Comtoise, ... Les voir toutes 7
Baguette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Sandwich de bistrot, Canapés façon bistrot, Bouchées fumées, Baguette garnie, Mini toasts fromage et moutarde, ... Les voir toutes 6
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Amandes effilées grillées
Les amandes effilées grillées sont l'accompagnement idéales de bien des desserts, et en particulier des glaces, pour leur coté très croustillant. 9 Mars 2020346 K 23.4 30 min.
Biscuit de savoie
Le biscuit de Savoie est un gâteau très léger, déjà délicieux tout seul, mais qui peut aussi être fourré de crème, de fruits, etc. 23 Décembre 2014124 K 54.5 1 heure 8 min.
Pains pour hamburger
Voici comment faire des buns, petits pains spéciaux pour hamburgers, légèrement briochés mais non sucrés. 11 Avril 2020192 K 23.5 3 heures 60 min.
Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise. 17 Septembre 201483 K 34.5 45 min.
Sablés à la farine torréfiée
Voici une étonnante recette de sablés où la farine n'est pas ajoutée telle quelle dans la recette, mais d'abord légèrement torréfiée au four. Cette légère torréfaction change considérablement le gout des sablés, qui prennent alors des notes assez étonnantes de miel, de café ou d'épices. Ce gout, très particulier, va délicieusement bien avec le thé ou le café. 11 Septembre 201871 K 84.7 2 heures 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/01/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.