Cuisine-facile.com

956 recettes faciles et bien expliquées, avec 20 595 photos et 77 vidéos

Poulet "Thaï" aux noix de cajou

Poulet "Thaï" aux noix de cajou

Pour cette recette d'inspiration Thaï, des dés de poulet aux noix de cajou, oignons nouveaux, herbes et sauce soja-citron vert.

23 532 24.9/5

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 21 Juin 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
6 min.18 min.24 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégée par un film alimentaire.
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas

1 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 1Dans une casserole sur feu moyen, versez 6 cuillères à soupe d'huile, quand elle est bien chaude ajoutez 50 g de noix de cajou. 1 min.
2 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 2Faites dorer les noix de cajou en remuant régulièrement... 3 min.
3 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 3...Puis égouttez les, et gardez l'huile de cuisson.

Réservez.
1 min.
4 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 4Préparez la sauce en mélangeant 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et 1 cuillère à soupe de Nuoc mam (sauce de poisson Vietnamienne).

Si vous aimez les saveurs épicées, ajoutez du piment, à votre gout.
2 min.
5 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 5Dans la casserole du début sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson des noix de cajou, et faites cuire 1 ou 2 minutes, 2 oignons nouveaux et 1 gousse d'ail émincés.

Réservez.
3 min.
6 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 6Toujours dans la casserole du début sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson des noix de cajou, et faites griller 350 g de filet de poulet découpé en petits dés. 7 min.
7 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 7Quand ils sont bien grillés, versez le mélange de sauce... 1 min.
8 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 8...les noix de cajou, l'oignon, l'ail, et les herbes de votre choix (essayez à tout prix de mettre de la mélisse comme herbe, c'est important pour le gout "Thaï"). 1 min.
9 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 9Laissez réduire un peu la sauce, tout en remuant régulièrement. 5 min.
10 Poulet "Thaï" aux noix de cajou : Photo de l'étape 10Servez sur du riz blanc.

Remarques

Si vous manquez d'huile de cuisson des noix de cajou, utilisez de l'huile classique.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
176586 gr50 gr136 gr
88 %33 %5 %21 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
21410 gr6 gr16 gr
11 %4 %1 %2 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
44121 gr12 gr33 gr
22 %8 %1 %5 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 6.78 €
Par personne : 1.70 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
Noter cette recette :

Cette recette utilise (entre autres)

Filet de pouletFilet de poulet : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Soupe Chinoise, Pâté en croute, Filets de poulet retournés à la mozzarella, Sandwich club au poulet, Nems au poulet, ... [Toutes]
Noix de cajouNoix de cajou : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Curry de choux-fleur, Rouleaux croustillants aux épinards, Salade de betteraves aux noix de cajou, ... [Toutes]
HuileHuile : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Hachis parmentier, Mayonnaise, Filets de poulet panés pomme de terre, Brick aux champignons et poulet, Côtelettes de porc au four, ... [Toutes]
Sauce sojaSauce soja : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Spaghetti aux champignons, Crevettes vietnamiennes, Cocktail nordique, Nems au poulet, Cubes de thon croustillants au curry, ... [Toutes]

les visiteurs ont également consulté

Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Galette des rois aux pommes caramélisées
Galette des rois aux pommes caramélisées
Gâteau au chocolat de Nanou
Gâteau au chocolat de Nanou
Pain d'epice
Pain d'epice

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 25/11/2018)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page