Salade mélangée de printemps


Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
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Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
25 min.25 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade mélangée de printemps
Préparez 300 g de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.

Étape 2 - 3 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 200 g de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.

Étape 3 - 4 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 2 œufs durs en tranches et émincez finement 1 oignon nouveau.

Étape 4 - 3 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 50 g de fromage en petits dés.

Étape 5 - 2 min.
Salade mélangée de printemps
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile...

Étape 6 - 1 min.
Salade mélangée de printemps
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.

Étape 7 - 2 min.
Salade mélangée de printemps
Terminez par 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.

Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 149 Kcal ou 4 811 Kj49 gr20 gr99 gr
57 %19 %2 %15 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
121 Kcal ou 507 Kj5 gr2 gr10 gr
6 %2 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
287 Kcal ou 1 202 Kj12 gr5 gr25 gr
14 %5 %<1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Lait, Poisson, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 5.55 €
  • Par personne : 1.39 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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CourgetteCourgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de courgettes croquantes et champignons, Clafoutis de légumes, Tarte fine de légumes en rosace, Tartines de Kérinou, Rémoulade de petites courgettes au thon, ... Toutes
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