Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
79 K 5/5 (2 avis)
25 min.
Facile
4 personnes
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 5 Juin 2019
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 tasse 1⁄3 de salade verte - 2
1 tasse de courgette - 3
2 œufs durs - 4
1 oignon nouveau - 5
¼ tasse de fromage - 6
½ tasse de thon à l'huile - 7
persil - 8
fleur de ciboulette (facultatif) - 9
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
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Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 1 tasse 1⁄3 de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.
Étape 2 - 3 min.
Découpez 1 tasse de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.
Étape 3 - 4 min.
Découpez 2 œufs durs en tranches et émincez finement 1 oignon nouveau.
Étape 4 - 3 min.
Découpez ¼ tasse de fromage en petits dés.
Étape 5 - 2 min.
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez ½ tasse de thon à l'huile...
Étape 6 - 1 min.
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.
Étape 7 - 2 min.
Terminez par 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade mélangée est prête.
Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 50 ANC=20 % | 20 ANC=2 % | 120 ANC=20 % | 1 360 ANC=70 % | 5 700 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 5 ANC=2 % | 2 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 140 ANC=7 % | 600 ANC : 7 % |
| Par personne | 10 ANC=5 % | 5 ANC=1 % | 30 ANC=4 % | 340 ANC=20 % | 1 430 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 5.60 €
- Par personne : 1.40 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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