Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement.
En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation (en savoir plus...).
En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation (en savoir plus...).
Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons
Cette recette très simple, d'où son nom, est assez amusante car vous pouvez la manger de 3 façons différentes : crue, marinée ou même cuite, sans rien changer à sa préparation.
Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
800 g de champignons de Paris - 2
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
3 cuillères à soupe de jus de citron - 4
Thym - 5
Sel - 6
Poivre - 7
Persil (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 905 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
9 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Émincez 800 g de champignons de Paris.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de jus de citron, effeuillez y le thym, salez et poivrez, puis mélangez bien.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Versez ce mélange sur les champignons, mélangez bien, ajoutez éventuellement un peu de persil haché.
C'est terminé...
C'est terminé...
Étape 4
Voilà toute la beauté de la recette, vous pouvez la manger telle quelle : délicieuse salade de champignons frais et croquants.
Ou bien la laisser mariner une bonne heure au frigo, filmée : Moelleuse salade de champignons marinés.
Ou encore la faire cuire rapidement à la poêle, sans ajouter de matière grasse : Champignons juste sautés.
Ou bien la laisser mariner une bonne heure au frigo, filmée : Moelleuse salade de champignons marinés.
Ou encore la faire cuire rapidement à la poêle, sans ajouter de matière grasse : Champignons juste sautés.
Remarques
Vous pouvez utiliser d'autres champignons, mais il faut qu'ils soient crus.
Conservation : 2 jours au maximum, au frigo.
Source : Maison.
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 2 g ANC=3 % | 3 g ANC=1 % | 6 g ANC=7 % | 86 kcal ANC=3 % | 362 kJ ANC=3 % |
| Par personne | 6 g ANC=7 % | 9 g ANC=3 % | 15 g ANC=15 % | 195 kcal ANC=7 % | 819 kJ ANC=7 % |
| Pour la recette | 24 g ANC=28 % | 36 g ANC=10 % | 60 g ANC=61 % | 782 kcal ANC=29 % | 3 274 kJ ANC=29 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
3.35 €
Par personne
0.85 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Champignons de Paris
Huile d'olive
Jus de citron
Sel
Ces autres recettes également : Pain de RoscoffTartinade radis-sardinePotage bettes et chou-fleurScones de Dublin aux raisins secsMoussaka Voir les 709 autres
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 23/08/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
je les cuit, et j'ajoute de la crème fraiche....