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Salade croquante radis et carottes


Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
61 K 3.3/5 (10 avis)
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Dernière mise à jour : Le 17 Juin 2020
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Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - ⌛ 5 min.
Salade croquante radis et carottes : Étape 1
Lavez 50 g de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.

Étape 2 - ⌛ 5 min.
Salade croquante radis et carottes : Étape 2
Lavez et découpez en fines lamelles 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.

Étape 3 - ⌛ 5 min.
Salade croquante radis et carottes : Étape 3
Lavez et râpez 4 carottes, versez également dans le saladier.

Étape 4 - ⌛ 1 min.
Salade croquante radis et carottes : Étape 4
Terminez en ajoutant, 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien.

Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette8 ANC=13 %74 ANC=28 %67 ANC=92 %926 ANC=46 %3 880 ANC : 46 %
Pour 100 g07 ANC=3 %6 ANC=10 %95 ANC=5 %400 ANC : 5 %
Par personne2 ANC=3 %18 ANC=7 %16 ANC=23 %231 ANC=12 %970 ANC : 12 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.20 €
  • Par personne : 0.30 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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