Salade chou fleur et oeufs durs
Voici une recette de salade très simple, chou fleur cru et croquant, œufs durs, herbes, et sauce rémoulade.
10 8584/5 pour 1 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 1 Juillet 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 0
750 g de chou-fleur - 1
4 œufs dur - 2
persil - 3
ciboulette - 4
3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 995 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 19 min. | 19 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 2 min.
Coupez 4 œufs dur en tranches.
Étape 3 - 1 min.
Versez chou fleur et œufs dans un saladier
Étape 4 - 4 min.
Ajoutez persil et ciboulette hachés.
Étape 5 - 2 min.
Remarques
La sauce rémoulade peut être remplacée par de la sauce rémoulette ou plus simplement de la mayonnaise.
Conservation :
1 jour au frigo, protégé par un film étirable.Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 406 Kcal ou 1 700 Kj | 29 gr | 23 gr | 22 gr |
| 20 % | 11 % | 2 % | 3 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 41 Kcal ou 172 Kj | 3 gr | 2 gr | 2 gr |
| 2 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 101 Kcal ou 423 Kj | 7 gr | 6 gr | 6 gr |
| 5 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.05 $
- Par personne : 0.51 $
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Chou-fleur : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartare de légumes, Curry de choux-fleur, Potage crémeux aux légumes d'hiver, Gratin de fin d'été, Coleslaw Breton, ... Toutes |
| Œuf dur : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sandwich de bistrot, Pressé de légumes frais, Gâteau de poulet, Gratin d'épinards Mornay, Rouleaux croustillants aux épinards, ... Toutes |
 | Sauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade chou fleur et pois chiche, Sauce gribouille, Cocktail nordique, Céleris rémoulade, Salade croquante, ... Toutes |
| Ciboulette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauce rémoulette, Oeufs mimosa, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Sauté de porc aux cacahouètes, Salade d'herbe, ... Toutes |
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