Salade chou fleur et oeufs durs
20 min.
Facile
4 personnes
5 Ingrédients- 1
750 ml de chou-fleur - 2
4 œufs durs - 3
persil - 4
ciboulette - 5
3 cuillères à soupe de sauce rémoulade
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 2 min.
Étape 3 - 1 min.
Étape 4 - 4 min.
Étape 5 - 2 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 20 ANC=2 % | 50 ANC=8 % | 750 ANC=40 % | 3 150 ANC : 40 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 2 ANC=0 % | 5 ANC=1 % | 80 ANC=4 % | 320 ANC : 4 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 5 ANC=1 % | 10 ANC=2 % | 190 ANC=9 % | 790 ANC : 9 % |
- Pour 4 personnes : 1.75 €
- Par personne : 0.45 €
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Chou-fleur
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Œuf dur
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Sauce rémoulade
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Persil
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Salade indienne
Une salade mélangée : Avocat, artichauts, champignons et thon, le tout lié avec une classique mayonnaise, mais relevée avec un bon curry.
Glace à la menthe fraîche
Cette glace au parfum très prononcée est excellent seule, ou bien dans des profiteroles avec une sauce chocolat par exemple.
Petits feuilletés au foie gras
De délicats petits feuilletés, fourrés avec un dé de foie gras cru et assaisonné.
Verre à 4 étages
C'est un plat qui se sert dans un verre, il est formé de quatre couches de délicates préparation aux légumes. L'ensemble se déguste en entrée, et peut même être préparé la veille. Ce n'est pas très compliqué à préparer, seul l'assemblage est un peu délicat.
Sauce tomate (pour pizza)
C'est ce fond à la tomate qu'on dispose sur les cercles de pâte avant de les garnir.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)