Salade radis et champignons
Une recette de salade vite faite, où se mélangent le croquant des radis et le tendre des champignons.
20 min.
Facile
2 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de champignons de Paris - 2
75 g de radis - 3
½ oignon nouveau - 4
1.5 cuillère à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 310 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 8 min.
Préparez 150 g de champignons de Paris puis émincez les, et versez dans un saladier.
Étape 2 - 5 min.
Lavez puis émincez finement 75 g de radis, versez dans le saladier.
Étape 3 - 3 min.
Lavez puis épluchez ½ oignon nouveau, émincez le finement et versez dans le saladier.
Étape 4 - 3 min.
Terminez avec 1.5 cuillère à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Conservation : A déguster dans la journée
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 7 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=2 % | 220 ANC=10 % | 940 ANC : 10 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 5 ANC=0 % | 4 ANC=1 % | 70 ANC=4 % | 300 ANC : 4 % |
| Par personne | 3 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 470 ANC : 6 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 0.80 €
- Par personne : 0.40 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Champignons de Paris
Ces autres recettes également : Poulet Africain, Poulet à la Lilloise, Blanquette de veau, Salade mélangée très verte, Salade tahitienne, ... Les voir toutes 14
Radis
Ces autres recettes également : Salade croquante, Croquant de chou-fleur au citron, Salade radis et poulet citronnés, Salade croquante radis et carottes, Salade de Douarnenez, ... Les voir toutes 30
Sauce rémoulade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade d'endives rouge de bistrot, Rémoulade avocat-céleri, Sauce gribouille, Salade de betteraves façon bistrot, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, ... Les voir toutes 23
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Croustillants de crevettes, Tourte poireaux-pommes de terre, Salade de betteraves aux noix de cajou, Salade de Paimpol, Gratin "grillé dedans", ... Les voir toutes 77
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Chinois
Un curieux nom pour cette brioche, fourrée de crème pâtissière, et décorée de fondant.10 Septembre 2018269 K 223.5 5 heures 30 min.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc...21 Février 2011314 K 344.5 25 min.
Guacamole
Pour cette recette typiquement mexicaine, deux écoles s'affrontent : soit on fait une purée d'avocat bien lisse, soit on les écrase à la fourchette (ou on mixe très brièvement) de façon à obtenir une purée avec des petits morceaux, et ensuite on y ajoute ou non des petits dés de tomates....26 Novembre 2011303 K 73.9 1 heure 25 min.
Petits légumes en croûte à l'islandaise
Il s'agit de légumes coupés en petits morceaux et blanchis, mélangés à de petits morceaux de morue effilochée et revenus avec un peu de beurre, le tout est mis dans de petites soupières qu'on couvre de pâte feuilletée avant de mettre au four. Quand c'est bien doré, on se met à table et on...7 Septembre 2018283 K 24 4 heures 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
en ce moment, je suis , champignons/crème fraiche/oignons enrobée de galette mi sarrasin/mi blé....j'en raffole !avec jambon/fromage/
essayez c'est un délice....
c'est une ficelle picarde !