Bagel poulet et avocat
Dans cette version du bagel, on va le garnir d'une couche de fromage aux herbes, puis de morceaux de poulet grillés et de fines tranches d'avocat.
36 K 4.2/5 (5 avis)
40 min.
Facile
8 bagels
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 2 Juin 2021
Pour 8 bagels, il vous faut :
- 1
2 échalotes - 2
10.6 oz de fromage frais - 3
4 cuillères à soupe d'herbes de votre choix - 4
1 lb + 5.0 oz de filet de poulet - 5
6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 6
2 cuillères à soupe d'épices à chili (facultatif) - 7
8 pains pour bagel - 8
2 avocats - 9
8 feuilles de salade verte
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 2 - 3 min.
Dans un bol, versez 10.6 oz de fromage frais, les herbes hachées, l'échalote hachée, sel et poivre selon votre fromage.
Étape 3 - 1 min.
Étape 4 - 5 min.
Découpez 1 lb + 5.0 oz de filet de poulet en aiguillettes (petits morceaux en longueur), salez les et poivrez les.
Étape 5 - 10 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les aiguillettes de poulet.
Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Étape 6 - 1 min.
Vous pouvez au dernier moment ajouter 2 cuillères à soupe d'épices à chili, pour un gout plus typé, mais ce n'est pas indispensable.
Étape 7 - 1 min.
Coupez 8 pains pour bagel en deux dans l'épaisseur (ce sont ici des pains à bagel à l'encre de seiche, d'où leur couleur noire).
Étape 8 - 3 min.
Toastez légèrement les dessus et dessous de chaque pain à bagel au grille-pain.
Étape 10 - 1 min.
Montage des bagels
Tartinez de fromages aux herbes le dessous d'un pain à bagel.Étape 11 - 1 min.
Couvrez de tranches d'avocat.
Étape 12 - 1 min.
Puis de morceaux de poulet.
Étape 13 - 1 min.
Ensuite une feuille de salade.
Étape 14 - 1 min.
Terminez par le dessus du pain à bagel, lui aussi tartiné de fromage aux herbes.
Faites ça pour tous vos pains.
Dégustez sans attendre.
Faites ça pour tous vos pains.
Dégustez sans attendre.
Remarques
Le bagel, comme le hamburger, se prête très bien à une infinité de variation en changeant la garniture pour un tas de choses à votre gout. La seule constante, si on peut dire, c'est de commencer par garnir le pain de fromage frais, et encore...
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 200 ANC=80 % | 250 ANC=20 % | 130 ANC=20 % | 3 030 ANC=150 % | 12 670 ANC : 150 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 10 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 150 ANC=8 % | 640 ANC : 8 % |
| Par bagels | 30 ANC=10 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 380 ANC=20 % | 1 580 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 bagels : 27.20 €
- Par bagels : 3.40 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Filet de poulet
Ces autres recettes également : Sandwich club au poulet, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, Salade shiro-goma, Marmite de Taos, Coq au vin, ... Les voir toutes 29
Fromage frais
Ces autres recettes également : Comme un boursin ail et fines herbes, Verrine croquante, Tarte fine à l'avocat, Club-sandwich "Terre et mer", Rillettes de thon d'Oriane, ... Les voir toutes 15
Salade verte
Ces autres recettes également : Salade mélangée de printemps, Rillettes grillées, Sandwich club au poulet, Comment préparer une salade, Salade verdure et petite omelette, ... Les voir toutes 25
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sauce au chocolat
Cette onctueuse sauce au chocolat, au goût très marqué, est l'indispensable accompagnement des profiteroles, mais elle peut être utilisée dans bien d'autres desserts.21 Février 2011301 K 14.1 35 min.
Chiffonnade de salade
La chiffonnade est une façon de préparer la salade qui consiste à découper en fines lanières uniquement la partie la plus tendre des feuilles.21 Février 2011219 K 44.4 35 min.
Comment préparer une salade
Il est bien plus intéressant financièrement d'acheter une salade entière que des feuilles toutes épluchées dans un sachet plastique. Et puis c'est très simple, voyez ici comment faire.17 Avril 2011397 K 142.4 30 min.
Génoise
La génoise est un biscuit très délicat et aéré, elle est très bonne toute seule mais c'est surtout la base de beaucoup de gâteaux qui sont préparés en intercalant des mousses ou des crèmes entre 2 couches de génoises (ou plus). C'est une recette un peu délicate a réussir, très...10 Mars 2019227 K 404.3 1 heure 15 min.
Petits pain charcutiers
Sous ce nom un peu étrange, se cache des pains gourmands qui sont garnis de lardons et de graines de sésame torréfiées, et qui sont feuilletés avec du saindoux. C'est typiquement un pain d'apéro, que vous pourrez servir coupé en tranches, pour un moment convivial autour d'un verre.24 Octobre 201761 K3 3 heures 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.