Pommes de terre en croque-monsieur
40 min.
Facile
4.80 €
4 personnes
6 Ingrédients- 1
1 kg de pommes de terre cuites - 2
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
300 g de sauce béchamel - 4
2 tranches de jambon - 5
200 g de fromage râpé - 6
sel fin - Poids total de ces ingrédients : 1 645 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Découpez 1 kg de pommes de terre cuites en 2 dans la longueur.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Enduisez chaque pomme de terre au pinceau d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Étape 6 - ⌛ 20 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 130 ANC=50 % | 330 ANC=30 % | 230 ANC=30 % | 2 820 ANC=140 % | 11 820 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 10 ANC=2 % | 170 ANC=9 % | 720 ANC : 9 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 80 ANC=8 % | 60 ANC=9 % | 710 ANC=40 % | 2 960 ANC : 40 % |
- Pour 4 personnes : 4.80 €
- Par personne : 1.20 €
Changer de monnaie :
Pommes de terre cuites
Ces autres recettes également : Brick pommes de terre et champignons, Purée de topinambours au foie gras, Filet de saumon au four, Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets, Gratin aux artichauts violets, ... Les voir toutes 58
Sauce béchamel
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Gratin de topinambours à la Comtoise, Endives au gratin, Tartines de Montlebon, Endives au jambon en gratin, Lasagnes Bolognaises, ... Les voir toutes 31
Fromage râpé
Ces autres recettes également : Croque-monsieur aux épinards, Frichti de Bruxelles, Friands au jambon, Omelette soufflée au fromage, Omelette épinard et poulet en gratin, ... Les voir toutes 75
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Clafoutis de légumes, Haricots verts à la crème de tomates, Bouchées de rouget aux graines de pavot, Épinards et pois chiches à la milanaise, Curry de choux-fleur, ... Les voir toutes 560
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc
Il s'agit de faire pocher du poisson dont on prélève ensuite les morceaux (pétales) en retirant peaux et arrêtes, on fait revenir ensuite ces pétales avec des petits morceaux de jambon cru, et on sert sur un lit de légumes taillées en petits bâtonnets (une 31 Décembre 2013 273 K 54.7 1 heure 35 min.
Comment battre des blancs en neige
Battre des œufs en neige est très fréquent en cuisine et pâtisserie, voici quelques trucs pour y arriver facilement.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais
Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Bonnes patates !