Petits biscuits avoine et pommes
Ces petits biscuits, très moelleux, sont à l'avoine (flocons et farine) et aux pommes.
Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
13 K 3.3/5 (3 avis)
55 min.
Facile
80 pièces
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 12 Novembre 2023
Pour 80 pièces, il vous faut :
8 pommes
1 
500 ml de flocons d'avoine
100 ml de farine d'avoine
140 ml de sucre de canne
156 ml de 
2 
20 ml de 
165 ml de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Étape 2 - 5 min.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Dans le bol d'un batteur, versez 500 ml de flocons d'avoine, 100 ml de farine d'avoine, 140 ml de sucre de canne, 156 ml de farine, 2 Œufs, 20 ml de levure chimique et 165 ml de beurre.
Dans le bol d'un batteur, versez 500 ml de flocons d'avoine, 100 ml de farine d'avoine, 140 ml de sucre de canne, 156 ml de farine, 2 Œufs, 20 ml de levure chimique et 165 ml de beurre.
Étape 3 - 3 min.
Mettez le batteur en route à petite vitesse, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 4 - 2 min.
Arrêtez le batteur, ajoutez les pommes, et remettez en marche...
Étape 5 - 2 min.
... 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau homogène.
Étape 6 - 5 min.
Répartissez la pâte (une poche à douille est bien pratique pour ça) dans les moules de votre choix, ici des formes rondes et ovales.
Étape 7 - 20 min.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ, à 180°C (360°F).
Étape 8
Remarques
Si vous n'avez pas de sucre de canne, utilisez du sucre ordinaire à la place.
Vous trouverez peut-être de la farine d'avoine qui est torréfiée, n'hésitez pas a en utiliser, les biscuits n'en seront que meilleurs.
Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez cuire les morceaux de pommes dans un peu de beurre et de sucre, et même les flamber au calvados, au lieu de les ajouter crus.
Vous trouverez peut-être de la farine d'avoine qui est torréfiée, n'hésitez pas a en utiliser, les biscuits n'en seront que meilleurs.
Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez cuire les morceaux de pommes dans un peu de beurre et de sucre, et même les flamber au calvados, au lieu de les ajouter crus.
Conservation : Quelques jours dans un bocal ou une boite métallique fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 550 ANC=50 % | 160 ANC=30 % | 3 930 ANC=200 % | 16 440 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 6 ANC=1 % | 160 ANC=8 % | 660 ANC : 8 % |
| Par pièce | 0 | 6 ANC=1 % | 2 ANC=0 % | 50 ANC=2 % | 210 ANC : 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 80 pièces : 7.65 €
- Par pièce : 0.10 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Flocons d'avoine
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Farine d'avoine
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Beurre
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Sucre de canne
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