Pâtes papillons à la truite fumée
Des pâtes papillons, des dés de truite fumée au fromage, et une petite touche verte avec le persil.
4 804 4 4.8
Dernière mise à jour : Le 7 Février 2024
Mots-clés pour cette recette :Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
200 g de filets de truite fumée - 2
100 g de fromage - 3
500 g de pâtes - 4
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
persil - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 860 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 11 min. | 8 min. | 19 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 4 min.
Étape 2 - 2 min.
Découpez 100 g de fromage en petits morceaux (utilisez plutôt un fromage à pâte molle, genre Camembert).
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - 6 min.
Étape 4 - 1 min.
Pendant ce temps là, dans une poêle sur feu moyen versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de poisson fumé.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez le fromage, faites fondre en remuant pendant 1 minutes.
Étape 6 - 1 min.
Ajoutez les pâtes cuites.
Étape 7 - 2 min.
Mélangez bien pour lier le tout, ajoutez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes pour détendre l'ensemble.
Étape 8 - 2 min.
Terminez par un peu de persil haché, mélangez une dernière fois, vérifiez l'assaisonnement, c'est prêt.
Remarques
Bien entendu, vous pouvez utilisez les pâtes de votre choix à la place des papillons.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 680 Kcal ou 11 221 Kj | 125 gr | 343 gr | 90 gr |
| 134 % | 48 % | 32 % | 14 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 312 Kcal ou 1 306 Kj | 14 gr | 40 gr | 10 gr |
| 16 % | 6 % | 4 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 335 Kcal ou 1 403 Kj | 16 gr | 43 gr | 11 gr |
| 17 % | 6 % | 4 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 8.44 €
- Par personne : 1.06 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tagliatelles aux coques, Comment bien cuire les pâtes, Pâtes aux champignons, Spaghetti aux champignons, Gratin de pâtes à la mozzarella, ... Toutes |
 | Filets de truite fumée : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cocktail nordique, Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, Tartines norvégiennes, Salade tiède de haricots blancs et truite fumée, ... Toutes |
 | Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Côtelettes de porc au romarin, Tian de légumes, Torsade Poitevine, Tartines de Kérinou, Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, ... Toutes |
 | Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Houmous, Artichauts violets braisés au vin blanc, Pesto de fanes de carottes, Filet de bar de retour des indes, Bricks aux épinards, ... Toutes |
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