Haricots verts à la tomate et au cheddar
Des haricots verts qui sont cuits doucement dans une purée de tomates aux oignons, et auxquels ont ajoute du cheddar râpé en fin de cuisson.
11 K 5/5 (2 avis)
55 min.
Facile
4 personnes
10 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Octobre 2024
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
700 g de haricots verts - 2
1 oignon - 3
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
1 feuille de laurier - 5
1 brin de thym - 6
1 gousse d'ail - 7
500 g de tomates concassées - 8
80 g de Cheddar - 9
sel - 10
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 480 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Préparez 700 g de haricots verts, coupez les en morceaux.
Étape 3 - 1 min.
Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude ajoutez l'oignon, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 gousse d'ail, sel et poivre.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez les haricots verts.
Étape 5 - 2 min.
Puis 500 g de tomates concassées, salez, poivrez et mélangez le tout.
Étape 6 - 20 min.
Couvrez, baissez le feu, et laissez cuire doucement jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Retirez et jetez la feuille de laurier, le brin de thym et la gousse d'ail.
Retirez et jetez la feuille de laurier, le brin de thym et la gousse d'ail.
Étape 7 - 2 min.
Pour finir, ajoutez 80 g de Cheddar râpé...
Étape 8 - 2 min.
Étape 9
Servez bien chaud.
Remarques
Vous pouvez utiliser des haricots verts cuits si vous préférez, bien entendu le temps de cuisson sera beaucoup plus court.
Le cheddar peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure (Comté, Tomme,...) mais ce n'est pas une obligation.
Le cheddar peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure (Comté, Tomme,...) mais ce n'est pas une obligation.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 80 ANC=8 % | 90 ANC=10 % | 1 290 ANC=70 % | 5 400 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 90 ANC=4 % | 370 ANC : 4 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 320 ANC=20 % | 1 350 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 10.00 €
- Par personne : 2.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Haricots verts
Ces autres recettes également : Salade haricots verts-pommes de terre au paprika, Salade de haricots vinaigrette, Haricots verts à la tomate, Minestrone, Roulés de poisson au jambon fumé, ... Les voir toutes 17
Tomates concassées
Ces autres recettes également : Saucisses aux mogettes, Poulet "cantina", Gratin de haricots blancs à l'italienne, Sauce tomate (pour pizza), Polpete, ... Les voir toutes 15
Cheddar
Ces autres recettes également : Salade de Lambé, Tourte poireaux-pommes de terre, Quiche au 2 fromages, Quiche chou et cheddar, Salade d'asperges vertes à cru, ... Les voir toutes 7
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Omelette aux tomates, Pièce de bœuf et fanes de betteraves aux champignons, Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris, Salade grecque au poulet, Welsh, ... Les voir toutes 527
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème coco-vanille pour Elsa
C'est un dessert à trois couches : une première d'une onctueuse crème à la vanille, une seconde d'une crème à la noix de coco, toute aussi onctueuse, et pour finir une fine couche croustillante de tuile à la noix de coco. C'est un peu le principe de la crème brulée, on casse une petite...21 Février 2011220 K 64.2 4 heures 60 min.
Thon grillé aux 2 citrons
Voici une façon très simple de préparer et de cuire du thon, poisson qui a tendance a être vite sec si on ne fait pas attention à sa cuisson. Pour cela, on le fait mariner dans un mélange huile d'olive-citron vert et jaune, et on le cuit rapidement sur chaque face. Il est servi avec du riz...23 Juillet 201760 K 24.2 2 heures 20 min.
Pâte levée feuilletée (pâte à croissants)
La pâte levée feuilletée, dites aussi "Pâte à croissants", ou "PLF" pour les boulangers, c'est la rencontre entre de la pâte feuilletée, et de la pâte levée (comme de la brioche par exemple), c'est à dire qu'on va avoir du feuilletage, mais qu'en plus ça va lever et gonfler. On procède...9 Juin 2019160 K 173.9 3 heures 60 min.
Risotto de céleri
Dans cette recette on va traiter le céleri un peu comme dans un risotto : coupé en tout petits dés, revenu dans l'huile d’olive avec de l'oignon, puis additionné de bouillon de volaille. On terminera avec une liaison à la crème fraiche et peut-être un peu de cancoillotte (ou un autre...30 Décembre 201995 K3.5 50 min.
Cake citron-graines de pavot
Une association, un peu à la mode en ce moment, mais qui fonctionne très bien : le citron avec les graines de pavot, ici réunis dans un cake moelleux.17 Novembre 201953 K 43.8 1 heure 55 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 13/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.