Camembert au four
Pour cette recette, très proche de la boite chaude, c'est un camembert qui passe au four entouré de pommes de terre cuites posées sur une fondue d'oignons.
Un délicieux et réconfortant plat d'hiver.
Un délicieux et réconfortant plat d'hiver.
1 heure 25 min.
Facile
4 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 16 Février 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 litre de pommes de terre - 2
1 Camembert - 3
de fondue d'oignons - 4
4 cuillères à soupe d'huile - 5
10.32 ml de beurre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 55 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 25 min.
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : 18h05.Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Épluchez, lavez puis coupez en gros morceaux 1 litre de pommes de terre.
Étape 2 - 30 min.
Faites les cuire dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 3 - 2 min.
Égouttez les, et réservez.
Étape 4 - 3 min.
Sortez le camembert de sa boite et de son papier, puis striez le dessus avec un couteau.
Étape 5 - 2 min.
Étape 6 - 3 min.
Posez le camembert au milieu du plat, puis étalez autour en une couche régulière de fondue d'oignons.
Étape 7 - 2 min.
Versez dessus les pommes de terre, et salez et poivrez légèrement.
Étape 8 - 3 min.
Avec un pinceau, enduisez le dessus du camembert et des pommes de terre d'un peu d'huile pour avoir une belle coloration à la cuisson.
Étape 9 - 30 min.
Enfournez à 200°C (390°F) pour 30 minutes environ, surveillez bien la coloration en fin de cuisson.
Étape 10
Servez bien chaud, en partageant camembert, pommes de terre et oignons, et régalez vous !
Remarques
Les quantité de pommes de terre et d'oignons sont très indicatives, n'hésitez pa a adapter à votre gout ou à ce que vous avez chez vous.
Pour le service une fois cuit, on peut aussi mélanger rapidement le contenu du plat avant de servir.
Pour le service une fois cuit, on peut aussi mélanger rapidement le contenu du plat avant de servir.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 100 ANC=40 % | 420 ANC=40 % | 280 ANC=40 % | 2 440 ANC=120 % | 10 200 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 30 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 160 ANC=8 % | 650 ANC : 8 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 100 ANC=10 % | 70 ANC=10 % | 610 ANC=30 % | 2 550 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.40 €
- Par personne : 0.60 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes de terre
Ces autres recettes également : Frites maison, Marmite de Taos, Tarte Comtoise pour Seàn, Potée vigneronne, Truffade originale, ... Les voir toutes 81
Fondue d'oignons
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Champignons farcis, Pain des filles, Pommes boulangères, Oeufs en meurette, Tartines de Montlebon, ... Les voir toutes 7
Beurre
Ces autres recettes également : Gâteau renversé aux pommes caramélisées, Tartine gratinée aux épinards, Gnocchi à la romaine, Oeufs cocotte à la Française, Riz au lait aux pommes et fruits secs, ... Les voir toutes 461
Huile
Ces autres recettes également : Tarte Comtoise pour Seàn, Boeuf bourguignon, Croustillant au fromage, Orangettes au chocolat pour Erika, Gâteau de crabe, ... Les voir toutes 90
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Frites maison
Ce n'est pas facile de réussir des frites maison, c'est à dire des frites faites à partir de pommes de terre fraiches, et qui soient croustillantes et bien dorées. Voici une façon de faire, en trois étapes-cuissons, qui donne de très bons résultats : frites fondantes à l'intérieur,...30 Décembre 2019434 K 473.8 1 heure 50 min.
Escalope de veau à la crème
Escalopes de veau, champignons sautés et sauce à la crème.10 Mai 2023256 K 124.6 1 heure 3 min.
Filets de poissons grillés, chou étuvé au Noilly
Pour cette recette, on fait cuire, rapidement et à couvert (étuver), du chou taillé finement, avant de finir sa cuisson avec du Noilly et un peu de crème. Il est servi en accompagnement d'un simple mais délicieux filet de poisson juste grillé.7 Février 202136 K 23.5 45 min.
Pâte à brioche
Pâte très riche en beurre et en œufs, ce qui lui donne un moelleux et un gout incomparable, la pâte à brioche est une pâte délicate, qui nécessite un pétrissage important, et une nuit au frigo avant de pouvoir être utilisée. C'est cette recette qui est utilisée pour toutes les recettes...16 Septembre 2020526 K 1134.2 14 heures 30 min.
Crème anglaise
Crème anglaise ou sauce à la vanille, ce sont des jaunes d'œufs fouettés avec du sucre qu'on fait épaissir doucement dans du lait parfumé à la vanille. C'est la base ou l'accompagnement de beaucoup de desserts.17 Janvier 2018418 K 183.8 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/04/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :