Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises
Voici une recette archi-simple, mais tout simplement délicieuse, où des haricots verts, cuits à part juste tendres, sont mélangés à une crème faite à partir de tomates cerises et feta, cuites au four.
C'est la version légumes seulement des pâtes aux tomates cerises, olives et feta, que vous connaissez peut être déjà.
C'est la version légumes seulement des pâtes aux tomates cerises, olives et feta, que vous connaissez peut être déjà.
839
1 heure 9 min.
Facile
12 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Septembre 2025
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
3 lb + 4.8 oz de tomates cerises - 2
3 lb + 4.8 oz de haricots verts cuits - 3
12 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
1 lb + 5.1 oz de feta - 5
origan séché - 6
sel
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 50 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 1 heure 9 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Lavez 3 lb + 4.8 oz de tomates cerises, séchez les et coupez les en 2.
Saupoudrez de sel et réservez.
Saupoudrez de sel et réservez.
Étape 2 - 30 min.
Étape 3 - 2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Dans un grand plat à gratin, versez 12 cuillères à soupe d'huile d'olive et posez au milieu 1 lb + 5.1 oz de feta.
Dans un grand plat à gratin, versez 12 cuillères à soupe d'huile d'olive et posez au milieu 1 lb + 5.1 oz de feta.
Étape 4 - 2 min.
Disposez les demi tomates cerises tout autour, saupoudrez d'origan séché, et versez un généreux filet d'huile d'olive.
Étape 5 - 20 min.
Enfournez pour 20 minutes à 200°C (390°F), et refermez la porte du four une fois que vous les aurez sortis.
Étape 6 - 2 min.
Mélangez le contenu du plat à la cuillère pour former la sauce.
Étape 7 - 3 min.
Ajoutez les haricots verts et mélangez à nouveau.
Remettez le plat au four encore chaud, pour 3 à 5 minutes, juste pour réchauffer le tout.
Remettez le plat au four encore chaud, pour 3 à 5 minutes, juste pour réchauffer le tout.
Étape 8
Servez sans trop attendre.
Remarques
Les haricots verts peuvent êtres cuits bien en avance, ou même la veille.
Si vous n'avez pas d'origan, saupoudrez d'herbes de Provence.
Si vous n'avez pas d'origan, saupoudrez d'herbes de Provence.
Conservation : A déguster immédiatement, mais peuvent se conserver au frigo 1 ou 2 jours protégés par un film étirable..
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 150 ANC=60 % | 170 ANC=20 % | 310 ANC=50 % | 4 060 ANC=200 % | 16 980 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 4 ANC=0 % | 8 ANC=1 % | 110 ANC=5 % | 450 ANC : 5 % |
| Par personne | 10 ANC=5 % | 10 ANC=1 % | 30 ANC=4 % | 340 ANC=20 % | 1 420 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 20.25 €
- Par personne : 1.70 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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