Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 150 ANC=60 % | 90 ANC=8 % | 300 ANC=50 % | 3 640 ANC=180 % | 15 240 ANC : 180 % |
Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 180 ANC=9 % | 740 ANC : 9 % |
Par personne | 30 ANC=10 % | 10 ANC=1 % | 50 ANC=8 % | 610 ANC=30 % | 2 540 ANC : 30 % |
Ces autres recettes également : Gratin des alpes, Rouleaux croustillants aux épinards, Rillettes de maquereau, Spaghettis au saumon fumé, Appareil (pâte) à cake, ... Les voir toutes 115
Ces autres recettes également : Macédoine de légumes, Marmite Normande, Bouillon de légumes, Carottes confites au lard, Coq au vin, ... Les voir toutes 68
Ces autres recettes également : Potage aux navets et à la purée de sésame, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Deux cochonnailles en cuisson lente, Riz thaï aux petits légumes, Macédoine de légumes, ... Les voir toutes 35
Ces autres recettes également : Risotto crémeux aux petits légumes, Tendres carottes rôties et mayonnaise à l'avocat, Bricks aux épinards, Boulettes de viandes à la tomates, Filets de sole à la Dieppoise, ... Les voir toutes 527
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je n'en ai jamais fait, mais j'en ai gouté (du magret), c'est séché dans du gros sel plusieurs jours et ensuite "parfumé" avec du piment d'Espelette par exemple. C'est pas mauvais faut reconnaitre.
Mais il y a un truc qui est aussi vraiment top, c'est le filet mignon fumé, un pur délice.
Vous avez raison pas de recette sur le site à ce sujet, mais bon, plus tard peut être...
Avez-vous déjà essayé le filet mignon séché, (ou magret de canard) je n'ai pas trouvé de recettes de ce genre sur votre blog formidable....