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Œufs brouillés, pain toasté et épinards frais
Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice.
Dernière mise à jour : Le 21 Octobre 2026
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
200 g d'épinards cuits - 2
8 Œufs brouillés - 3
6 tranches de pain - 4
40 g de beurre - 5
Sel - 6
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 005 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
1 heure 55 min.
Cuisson
8 min.
Soit en tout
2 heures 3 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 1 heure 9 min.
Étape 2 - ⌛ 8 min.
Coupez 6 tranches de pain, retirez la croûte et coupez les tranches en morceaux de taille moyenne.
Beurrez les morceaux de pain sur chaque face.
Beurrez les morceaux de pain sur chaque face.
Étape 3 - ⌛ 8 min.
Faites chauffer une poêle sur feu moyen, et quand elle est bien chaude posez-y les morceaux de pain.
Faites-les dorer de chaque côté.
Faites-les dorer de chaque côté.
Étape 4 - ⌛ 30 min.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Dans les assiettes chaudes, répartissez les épinards, ajoutez les œufs brouillés et posez les toasts sur le côté.
Servez sans attendre.
Servez sans attendre.
Remarques
Verser un trait de vinaigre balsamique sur les œufs brouillés pour un goût plus relevé.
Conservation : À manger tout de suite.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 7 g ANC=11 % | 15 g ANC=6 % | 14 g ANC=19 % | 214 kcal ANC=11 % | 895 kJ ANC=11 % |
| Par personne | 12 g ANC=19 % | 26 g ANC=10 % | 23 g ANC=32 % | 358 kcal ANC=18 % | 1 498 kJ ANC=18 % |
| Pour la recette | 73 g ANC=113 % | 153 g ANC=58 % | 138 g ANC=189 % | 2 147 kcal ANC=107 % | 8 991 kJ ANC=107 % |
Combien ça coûte ?
Pour 6 personnes
2.90 €
Par personne
0.50 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Beurre
Ces autres recettes également :
Œufs brouillés
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Pain
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
aujourd'hui, avec 6 oeufs, on peut faire aussi les "tortillas espagnols"
avec les ingrédients qu'on a sous la main par ex:- tranche de manioc (cuit à l'eau)
qui remplace les pom d ter,- des petits pois,- un oignon, - deux tomates, l'omelette de 6 oeufs.
cuire 15 minutes, cuire de chaque côté, hum je vais me régaler !bon appétit