Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais


Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais
Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice.
269K 3 27 3.9
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Dernière mise à jour : Le 18 Mars 2013

Mots-clés pour cette recette : œufs brouillésToast grilléépinards frais
Pour 6 personnes, il vous faut :

Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
1 heure 52 min.8 min.2 heures
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 1 heure 9 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 1

Étape 2 - 8 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 2
Coupez 6 tranches de pain, retirez la croute et coupez les tranches en morceaux de taille moyenne.

Beurrez les morceaux de pain sur chaque face.

Étape 3 - 8 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 3
Faites chauffer une poêle sur feu moyen, et quand elle est bien chaude posez y les morceaux de pain.

Faites les dorer de chaque coté.

Étape 4 - 30 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 4
Préparez les œufs brouillés.

Réchauffez les épinards dans la même poêle avec une noix de beurre.

Étape 5 - 5 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 5
Dans les assiettes chaudes, répartissez les épinards, ajoutez les œufs brouillés et posez les toasts sur le coté.

Servez sans attendre.
Remarques
Verser un trait de vinaigre balsamique sur les œufs brouillés pour un goût plus relevé.
Conservation
A manger tout de suite.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
327 Kcal ou 1 369 Kj27 gr201 gr39 gr
16 %10 %19 %6 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
61 Kcal ou 255 Kj5 gr38 gr7 gr
3 %2 %4 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
54 Kcal ou 226 Kj5 gr34 gr6 gr
3 %2 %3 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 1.25 €
  • Par personne : 0.21 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
  • Bonjour, faut cliquer sur œufs brouillés dans la liste des ingrédients
    Posté par Chris83240 le 24 décembre 2015 à 08h19 (n° 3)
  • Bonjour, comment faites-vous vos oeufs brouillés?
    Posté par Anonyme le 23 décembre 2015 à 20h33 (n° 2)
  • JH les oeufs brouillés, çà finit pas comme un crumble ? les oeufs sont détachés en morceaux, enfin c'est comme çà que je les fais,
    aujourd'hui, avec 6 oeufs, on peut faire aussi les "tortillas espagnols"
    avec les ingrédients qu'on a sous la main par ex:- tranche de manioc (cuit à l'eau)
    qui remplace les pom d ter,- des petits pois,- un oignon, - deux tomates, l'omelette de 6 oeufs.
    cuire 15 minutes, cuire de chaque côté, hum je vais me régaler !bon appétit
    Posté par kris le 12 avril 2012 à 12h50 (n° 1)
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