Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Sauce cocktail
La sauce cocktail est une mayonnaise relevée, dans laquelle on a ajouté du cognac, du Tabasco et un peu de concentré de tomate.
217 K 4.0/5 (21 avis)
9 min.
Facile
0.65 €
250 g
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Pour 250 g, il vous faut :
- 1
250 g de mayonnaise - 2
1 petite cuillère de Cognac ou Armagnac - 3
10 gouttes de Tabasco - 4
1 petite cuillère de concentré de tomate - Poids total de ces ingrédients : 260 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 9 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 6 min.
Préparez 250 g de mayonnaise.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Ajoutez 1 petite cuillère de Cognac ou Armagnac, 10 gouttes de Tabasco et 1 petite cuillère de concentré de tomate.
Mélangez bien, l'idéal pour ça est de redonner un coup de mixer, comme pour faire la mayonnaise.
Mélangez bien, l'idéal pour ça est de redonner un coup de mixer, comme pour faire la mayonnaise.
Étape 3
Votre sauce cocktail est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de concentré de tomate, remplacez le par du ketchup, ça n'a pas beaucoup de gout et ce n'est pas aussi bien, mais vous aurez quand même la coloration un petit peu rose de la sauce cocktail.
Conservation : Quelques jours au frigo dans une boite fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 22 ANC=35 % | 5 ANC=2 % | 520 ANC=712 % | 4 808 ANC=240 % | 20 132 ANC : 240 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=13 % | 2 ANC=1 % | 200 ANC=274 % | 1 849 ANC=92 % | 7 743 ANC : 92 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 250 g : 0.65 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Quelques autres recettes qui utilisent cette recette
Sandwichs club au crabe et saumon fumé
Un sandwich club c'est un sandwich au pain de mie, à trois étages garnis de salade et de préparation généralement en sauce, genre mayonnaise. Voici une version au crabe, saumon fumé et à la sauce cocktail.
240 K 44.2 1 heure 2 min.
Cette recette utilise (entre autres)
Mayonnaise
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade Piémontaise, Oeufs mimosa, Salade haricots verts-pommes de terre au paprika, Salade mélangée concombre et saumon, Salade indienne, ... Les voir toutes 23
Tabasco
Ces autres recettes également : Guacamole, Salade verte d'avocat, Salade Caesar, Terrine d'avocat au saumon fumé, Sauce à la tomate pimentée, ... Les voir toutes 11
Concentré de tomate
Ces autres recettes également : Chorba, Tarte pissaladière feuilletée, Couscous, Haricots verts "Napoléon", Tarte fine aux tomates et courgettes, ... Les voir toutes 13
Cognac ou Armagnac
Ces autres recettes également : Coq au vin, Langoustines bien relevées, Pâté en croute, Crème de foie gras, Terrine de foie gras, ... Les voir toutes 14
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Rochers pralinés
Voici comment faire vos propres rochers au chocolat : une pâte chocolat-praliné, enrobé d'une autre couche de chocolat au lait et d'amandes torréfiées hachées. 28 Aout 2011 213 K 214.2 3 heures 15 min.
Petits bouchons
Les petits bouchons sont des tous petits pains très tendres, de la taille d'une bouchée, et garnis de lardons et de fromage râpé. 24 Octobre 2017 140 K 143.4 2 heures 35 min.
Salade de Valay
Dans cette salade, pommes de terre rattes, salade verte, radis et poulet, sont liés par une sauce aux herbes. 9 Aout 2015 109 K 34.4 1 heure 3 min.
Pets de nonnes
Sous ce nom rigolo se cache un petit beignet, simplement fait de pâte à choux et roulé dans le sucre. 18 Juin 2014 87 K4.2 45 min.
Risotto de crevettes au curry
Pour cette recette les crevettes sont d'abord sautées à part, au curry, puis mélangées au risotto. 30 Décembre 2019 122 K 34.8 60 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.