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Julienne de choux au jambon
Recette rapide, une julienne de choux cuite à l'anglaise, des lanières de jambon à peine poêlées, une noix de beurre, un peu de persil, et c'est déjà prêt.
Dernière mise à jour : Le 31 Décembre 2013
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
½ chou vert - 2
1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3
2 tranches de jambon cru - 4
1 noix de beurre - 5
un peu de Persil - Poids total de ces ingrédients : 605 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
Cuisson
2 min.
Soit en tout
30 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 20 min.
Préparez ½ chou vert, cuit.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Dans une poêle sur feu moyen, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 tranches de jambon cru coupées en lanière, faite cuire 1 ou 2 minutes.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Ajoutez le choux cuit, et mélangez bien pour le réchauffer.
Remarques
Choux vert ou choux blanc, ça n'a pas d'importance, prenez ce que vous avez, ou ce que vous préférez.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 4 g ANC=7 % | 3 g ANC=1 % | 7 g ANC=11 % | 101 kcal ANC=5 % | 426 kJ ANC=5 % |
| Par personne | 6 g ANC=10 % | 5 g ANC=2 % | 11 g ANC=16 % | 153 kcal ANC=8 % | 644 kJ ANC=8 % |
| Pour la recette | 27 g ANC=42 % | 20 g ANC=8 % | 47 g ANC=65 % | 614 kcal ANC=31 % | 2 574 kJ ANC=31 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
2.20 €
Par personne
0.55 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Jambon cru
Huile d'olive
Chou vert
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pot-au-feu de poissonSalade tiède de Saint-Jacques au chouSoupe de légumes moulinéePétales de poisson, julienne de légumes et beurre blancColcannon Les voir toutes 27 (27)
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Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
Encore merci pour cette recette simple et bien expliquée, BRAVO !!
Exellente recette facile à faire je la teste dès demain humm!!!!!!!!!!!!
Cordialement