Crumble fraise-rhubarbe
Crumble à trois couches, d'abord de la compote de rhubarbe, puis des fraises et enfin de la pâte à crumble. Vous verrez que le gout de la rhubarbe va très bien avec celui des fraises.
1 heure 40 min.
Facile
3 Crumbles fraise-rhubarbe
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 18 Mai 2019
Pour 3 Crumbles fraise-rhubarbe, il vous faut :
- 1
750 g de compote de rhubarbe - 2
900 g de fraises - 3
300 g de beurre - 4
300 g de sucre en poudre - 5
225 g de farine - 6
225 g d'amandes en poudre - Poids total de ces ingrédients : 2 700 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 1 heure 10 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 40 min.
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : 17h50.Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Préparez 750 g de compote de rhubarbe.
Beurrez un plat allant au four, et répartissez la compote de rhubarbe dans le fond.
Beurrez un plat allant au four, et répartissez la compote de rhubarbe dans le fond.
Étape 2 - 20 min.
Préparez 900 g de fraises, coupez les en 4 et répartissez en couche sur la compote.
Étape 3 - 15 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préparez la pâte à crumble avec 300 g de beurre, 300 g de sucre en poudre, 225 g de farine et 225 g d'amandes en poudre.
Préparez la pâte à crumble avec 300 g de beurre, 300 g de sucre en poudre, 225 g de farine et 225 g d'amandes en poudre.
Étape 4 - 5 min.
Et étalez la sur les fraises.
Étape 5 - 30 min.
Enfournez jusqu'à ce que le jus des fraises commence un peu a remonter un peu sur le dessus (30 minutes environ).
N'hésitez pas à donner un petit coup de grill pour finir de faire dorer le dessus.
N'hésitez pas à donner un petit coup de grill pour finir de faire dorer le dessus.
Étape 6
Déguster tiède de préférence.
Remarques
Comme toujours avec le crumble, c'est divin avec un peu de crème chantilly.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 70 ANC=30 % | 760 ANC=70 % | 380 ANC=60 % | 6 750 ANC=340 % | 28 280 ANC : 340 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 30 ANC=3 % | 10 ANC=2 % | 250 ANC=10 % | 1 050 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 Crumbles fraise-rhubarbe : 12.90 €
- Par Crumble fraise-rhubarbe : 4.30 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Beurre
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