Gratin de pommes de terre et brocolis

La recette pas à pas :

  1. 40 min.Gratin de pommes de terre et brocolis : Photo de l'étape 1
    Épluchez et faites cuire 3 tasses de pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
  2. 10 min.Gratin de pommes de terre et brocolis : Photo de l'étape 2
    Dès qu'elles sont tendres (vérifiez en les piquant avec un couteau, la lame doit arriver au centre sans effort) égouttez les et quand elles sont un peu refroidies, coupez les en morceaux et répartissez dans un plat à gratin beurré.

    Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  3. 35 min.Gratin de pommes de terre et brocolis : Photo de l'étape 3
    Préparez 2 tasses + 2 cuillère à soupes de brocoli (voyez ici comment faire), et répartissez sur les pommes de terre.
  4. 3 min.Gratin de pommes de terre et brocolis : Photo de l'étape 4
    Répartissez dessus 1 tasse de Sauce béchamel.
  5. 3 min.Gratin de pommes de terre et brocolis : Photo de l'étape 5
    Et terminez en saupoudrant de ½ tasse de fromage râpé, et enfournez pour environ 30 minutes...
  6. 30 min.Gratin de pommes de terre et brocolis : Photo de l'étape 6
    ...jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (n'hésitez pas à mettre un petit coup de grill à la fin).

Remarques :

Pour le fromage rappé, je vous conseille d'essayer un vieux Cheddar qui donne un excellent gout.

Source :

Maison.

Noter cette recette

Noter cette recette

Plus de recettes ?

Cette recette utilise (entre autres)