Tartines méditéranéennes
Sur une tartine de pain, du jambon espagnol à peine cuit, des bâtonnets de chorizo grillés, des rondelles de tomates poêlées et des tranches de féta.
129 K 4.5/5 (14 avis)
1 heure 5 min.
Facile
4 tartines
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 9 Octobre 2011
4 tranches de 
4 tranches de jambon cru
100 g de Chorizo
2 
4 cuillères à soupe d'
150 g de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 1 heure 5 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Découpez 100 g de Chorizo en tranches puis en bâtonnets.
Étape 2 - 2 min.
Faites les griller dans une poêle sur feu moyen, sans matière grasse, 1 minute ou 2.
Étape 3 - 1 min.
Dans la même poêle faites passer 4 tranches de jambon cru 30 secondes sur chaque face
Étape 4 - 4 min.
Coupez 2 tomates en tranches, salez et poivrez, puis faites les griller dans la même poêle sur chaque face.
Une fois cuite, juste avant de les retirer, enlevez et jetez la peau.
Une fois cuite, juste avant de les retirer, enlevez et jetez la peau.
Étape 5 - 2 min.
Toastez légèrement les tranches de pain au grille-pain (facultatif).
Étape 6 - 1 min.
Étape 7 - 5 min.
Étalez au pinceau un peu d'huile d'olive sur chaque tranche de pain, poivrez le dessus.
Étape 8 - 5 min.
Posez une tranche de jambon puis des bâtonnets de chorizo sur chaque tranche de pain.
Étape 9 - 5 min.
Posez dessus 2 tranches de tomates.
Étape 10 - 5 min.
Et terminez par la feta.
Étape 11 - 30 min.
Enfournez pour 20 minutes environ.
Remarques
Vous pouvez faire varier tous les ingrédients dans cette recette, changer de fromage, de jambon, etc. Personnellement j'ai une petite préférence pour le jambon cru Espagnol.
Conservation : 1 heure ou 2 maximum avant cuisson.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 370 ANC=140 % | 2 310 ANC=220 % | 230 ANC=30 % | 2 500 ANC=130 % | 10 450 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 270 ANC=30 % | 30 ANC=4 % | 290 ANC=10 % | 1 200 ANC : 10 % |
| Par tartines | 90 ANC=40 % | 580 ANC=50 % | 60 ANC=9 % | 620 ANC=30 % | 2 610 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 6.10 €
- Par tartines : 1.55 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Feta
Ces autres recettes également : Pâtes aux tomates cerises, olives et feta, Courgettes à la grecque, Haricots verts à la crème feta et basilic, Gros dés de saumons à la Crétoise, Chaussons de bucheron, ... Les voir toutes 25
Chorizo
Ces autres recettes également : Paella, Pizza feuilletée express, ... Les voir toutes 2
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade de mâche aux croutons, Pain perdu façon "cordon bleu", Frichti de poireaux aux oeufs durs, Salade d'endives rouge de bistrot, Pan con tomate, ... Les voir toutes 68
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Filets de rougets à la réduction de vin blanc, Émincé de poulet sauté aux poireaux, Gratin à l'Italienne, Filets de poissons grillés, chou étuvé au Noilly, Purée gratinée aux 2 jambons, ... Les voir toutes 511
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment bien cuire une viande rouge
Il n'est pas si facile que ça de réussir la cuisson d'une viande rouge. Même si vous avez au départ une viande de qualité, vous pouvez louper votre cuisson et obtenir une viande dure. Voici une façon de faire qui vous garanti une cuisson impeccable.13 Octobre 2010467 K 183.1 1 heure 25 min.
Terrine d'avocat au saumon fumé
Dans cette terrine colorée, les couches d'avocat alternent avec celles de saumon fumé et de dés de tomates au vinaigre balsamique.10 Avril 2011176 K 43.6 4 heures 7 min.
Lapin à la moutarde
Dans cette recette le lapin est désossé, sauté à la moutarde puis cuit au four. Il est servi avec des fèves aux lardons et champignons, et une sauce faite d'une réduction de vin blanc.15 Mai 2011184 K 94.2 2 heures 9 min.
Compote de poire
La compote de poire n'est pas aussi facile à réaliser que la compote de pommes, car les poires contiennent beaucoup plus de jus, et du coup on risque d'obtenir un coulis plutôt qu'une compote. Voici cependant 2 méthodes pour y arriver facilement.26 Avril 2012460 K 233.7 40 min.
Curry de crevettes express
Une façon rapide de préparer un curry de crevettes à la crème, citron vert et oignon nouveau.12 Aout 2015126 K4.1 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.