Verrine croquante
La recette pas à pas :
- 7 min.
Coupez 12 radis en tous petits dés. - 7 min.
Faites la même chose avec 12 cornichons au vinaigre. - 7 min.
- 5 min.
Hachez finement la coriandre. - 5 min.
Dans un bol, mélangez 600 g de fromage frais et 6 cuillères à soupe de crème fraiche, puis salez et poivrez. - 5 min.
Ajoutez à ce mélange tous les petits dés de légumes et mélangez soigneusement. - 5 min.
Versez dans les verrines (une poche à douille est idéale pour ça), et mettez au frigo en attente jusqu'au moment de servir.
Remarques :
Pour le fromage frais, vous pouvez très bien utiliser des "petits suisses", si vous connaissez ça bien sur.Une variante intéressante : râpez un peu de choux fleur dans le mélange et mélangez bien.
Source :
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