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Salade de pois chiches
Pour cette salade rapide, des pois chiches bien sûr, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
Dernière mise à jour : Le 28 Octobre 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de pois chiche en boîte - 2
150 g d'oignon nouveau - 3
200 g de radis - 4
Coriandre - 5
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 725 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Égouttez 300 g de pois chiche en boîte et écrasez-les sommairement à la fourchette.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Mettez-les dans un saladier.
Étape 3 - ⌛ 7 min.
Ajoutez 150 g d'oignon nouveau et 200 g de radis coupés en lamelles.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Terminez par la coriandre hachée et 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.
Remarques
Pour un goût plus exotique, essayez de faire la vinaigrette avec de l'huile de sésame.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 4 g ANC=6 % | 11 g ANC=4 % | 6 g ANC=8 % | 107 kcal ANC=5 % | 448 kJ ANC=5 % |
| Par personne | 7 g ANC=10 % | 20 g ANC=7 % | 10 g ANC=14 % | 194 kcal ANC=10 % | 813 kJ ANC=10 % |
| Pour la recette | 27 g ANC=42 % | 78 g ANC=30 % | 41 g ANC=57 % | 777 kcal ANC=39 % | 3 251 kJ ANC=39 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
1.20 €
Par personne
0.30 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pois chiche en boîte
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Sauce vinaigrette
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
mais des graines de sésame , hum pourquoi pas !