Salade de pois-chiche


Salade de pois-chiche
Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
70 K 4.7/5 (13 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 28 Mai 2014
Pour 12 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Salade de pois-chiche
Égouttez 900 g de pois chiche en boite et écrasez les sommairement à la fourchette.

Étape 2 - 1 min.
Salade de pois-chiche
Mettez les dans un saladier.

Étape 3 - 7 min.
Salade de pois-chiche
Ajoutez 450 g d'oignon nouveau et 600 g de radis coupés en lamelles.

Étape 4 - 3 min.
Salade de pois-chiche
Terminez par la coriandre hachée et 15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.
Remarques
Pour un gout plus exotique, essayez de faire la vinaigrette avec de l'huile de sésame.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette80 ANC=30 %230 ANC=20 %220 ANC=30 %3 220 ANC=160 %13 470 ANC : 160 %
Pour 100 g3 ANC=1 %10 ANC=1 %10 ANC=2 %150 ANC=7 %620 ANC : 7 %
Par personne6 ANC=3 %20 ANC=2 %20 ANC=3 %270 ANC=10 %1 120 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 3.75 €
  • Par personne : 0.35 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Croque-monsieur Génois
Croque-monsieur Génois
Voici une déclinaison Italienne, Génoise même, du célèbre croque-monsieur. Les deux tranches de pain grillé sont garnies d’œufs brouillés, de pesto, et de Parmesan râpé.
22 Juillet 201863 K2.8 25 min.
Pâte d'amande
Pâte d'amande
Très facile à faire si vous avez un "robot-coupe", c'est à dire ce robot qui permet de faire toutes sortes de choses coupées ou râpées.
19 Décembre 2021632 K 1734.1 15 min.
Pain au levain
Pain au levain
Plus difficile à réussir que le pain classique à la levure, mais quel goût ! Et en plus il se conserve mieux. Dans cette recette la cuisson est réalisée au four à bois, mais elle peu très bien être faite au four de cuisine électrique.
23 Mai 20171.20 M 3674.4 6 heures 30 min.
Petites verrines à la vanille, clémentine et marron
Petites verrines à la vanille, clémentine et marron
Une verrine très fraiche à 3 parfums sur 3 couches : panna-cotta vanillée, clémentine et mousse de marrons.
11 Décembre 2022184 K 93.5 25 min.
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Un étage d'une légère mousse d'avocat, sur un autre étage de chair de crabe, sauce rémoulade aux herbes.
16 Octobre 2011183 K 53.8 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 30/03/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Huile de sésame, est fort en gout exotique,
    mais des graines de sésame , hum pourquoi pas !
    Posté par Anonyme le 28 mai 2014 à 12h45 no 2
  • C'est tres bon aussi avec du citron et de l'huile d'olive a la place de la vinaigrette. Bonne journee!!
    Posté par Anonyme le 28 mai 2014 à 10h25 no 1
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page