Salade de pois-chiche
Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
15 min.
Facile
12 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 28 Mai 2014
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
900 g de pois chiche en boite - 2
450 g d'oignon nouveau - 3
600 g de radis - 4
coriandre - 5
15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 2 175 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Égouttez 900 g de pois chiche en boite et écrasez les sommairement à la fourchette.
Étape 2 - 1 min.
Mettez les dans un saladier.
Étape 3 - 7 min.
Ajoutez 450 g d'oignon nouveau et 600 g de radis coupés en lamelles.
Étape 4 - 3 min.
Terminez par la coriandre hachée et 15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.
Remarques
Pour un gout plus exotique, essayez de faire la vinaigrette avec de l'huile de sésame.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 230 ANC=20 % | 220 ANC=30 % | 3 220 ANC=160 % | 13 470 ANC : 160 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 10 ANC=2 % | 150 ANC=7 % | 620 ANC : 7 % |
| Par personne | 6 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 270 ANC=10 % | 1 120 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 3.75 €
- Par personne : 0.35 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pois chiche en boite
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Radis
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Oignon nouveau
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Sauce vinaigrette
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
mais des graines de sésame , hum pourquoi pas !