Salade de pois-chiche
Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
Dernière mise à jour : Le 28 Mai 2014
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de pois chiche en boite - 2
150 g d'oignon nouveau - 3
200 g de radis - 4
Coriandre - 5
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 725 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Égouttez 300 g de pois chiche en boite et écrasez les sommairement à la fourchette.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Mettez les dans un saladier.
Étape 3 - ⌛ 7 min.
Ajoutez 150 g d'oignon nouveau et 200 g de radis coupés en lamelles.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Terminez par la coriandre hachée et 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.
Remarques
Pour un gout plus exotique, essayez de faire la vinaigrette avec de l'huile de sésame.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 3 g ANC=4 % | 10 g ANC=3 % | 8 g ANC=9 % | 109 kcal ANC=4 % | 457 kJ ANC=4 % |
| Par personne | 6 g ANC=8 % | 19 g ANC=6 % | 15 g ANC=16 % | 197 kcal ANC=7 % | 828 kJ ANC=7 % |
| Pour la recette | 27 g ANC=31 % | 79 g ANC=22 % | 63 g ANC=64 % | 790 kcal ANC=29 % | 3 311 kJ ANC=29 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
1.20 €
Par personne
0.30 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pois chiche en boite
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Sauce vinaigrette
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
mais des graines de sésame , hum pourquoi pas !