Pour 25 sablés, il vous faut :

• 1 100 g de beurre
• 2 125 g de sucre en poudre
• 3 250 g de farine
• 4 2 œufs
• 5 amandes entières
• Poids total de ces ingrédients : 575 grammes

Combien de temps ?

La recette pas à pas

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Étape 1 - 3 min.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Versez dans le bol du batteur 100 g de beurre et 125 g de sucre en poudre.

Mélangez à petite vitesse jusqu'à obtenir un mélange homogène.

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Étape 2 - 2 min.

Ajoutez 250 g de farine et 2 œufs.

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Étape 3 - 4 min.

Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.

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Étape 4 - 15 min.

Formez des petits tas de pâte, en utilisant 2 cuillères a café, tas que vous répartirez sur une plaque à pâtisserie.

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Étape 5

Posez une amande sur chaque tas de pâte.

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Étape 6 - 20 min.

Et enfournez pour 15 minutes environ.

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Étape 7

Surveillez la fin de cuisson, quand le tour des sablés est doré.

Laissez refroidir avant de déguster.

Remarques

Informations de diététique

Combien ça coûte ?

• Pour 25 sablés : 1.35 €
• Par sablés : 0.05 €

Changer de monnaie :

Vos 7 commentaires ou questions sur cette recette

• Souvenirs...quand tu nous tiens..! C'est vrais que souvent ils sont lies a un gout ou une odeur .. de gateaux sables! En tous les cas ils sont faciles a faire et delicieux. Je vais ajouter la prochaine fois de la noix de coco rape, ou un zeste d'orange! Amities,
  Posté par Katerina le 12 novembre 2014 à 12h50 (n° 1)
• Bonjour,
  Je viens de terminer la cuisson des petits sablés. C'est la première fois que je faisais ce genre de recette. Je n'avais pas d'amandes donc j'ai mis une noisette de mon jardin. Un régal. A refaire très vite. Merci beaucoup pour votre site. Amicalement.
  Posté par VERO le 15 novembre 2014 à 12h08 (n° 2)
• Bonjour
  Ne possédant pas d'appareil, je voudrais savoir si la pâte faite à la main se confectionne comme une pâte sablée (du nom des petits gâteaux proposés)
  Merci pour votre aide
  Posté par anita le 1 décembre 2014 à 15h54 (n° 3)
• Bonjour,
  
  Oui c'est ça.
  Posté par jh le 1 décembre 2014 à 16h06 (n° 4)
• Bonjour.
  Je n'avais pas d'amandes. J'ai utilisé des cacahuètes grillées ; le résultat est excellent. C'est un véritable délice... Merci beaucoup...
  Zakia D'Alger
  Posté par Zakotte le 3 décembre 2014 à 16h26 (n° 5)
• Bonjour JH
  Je vais tester la recette pour noel, est-ce que la fleur d'oranger serait la bienvenue ? sans trop vouloir changer le gout de vos biscuits !
  
  Posté par Chris83240 le 4 décembre 2014 à 10h31 (n° 6)
• Bonjour Chris,
  
  Oui tu peux y aller sans probleme. Je considère qu'en cuisine il ne faut pas hésiter à "broder" selon son gout.
  Posté par jh le 4 décembre 2014 à 11h07 (n° 7)

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