Avocat au thon


Avocat au thon
Voici une recette rapide pour une entrée vite faite : avocat, thon, herbes hachées et mayonnaise.
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Dernière mise à jour : Le 29 Avril 2015

Mots-clés pour cette recette :
Pour 12 personnes, il vous faut :
  • 1 avocat 6 avocats
  • 2 thon à l'huile 360 g de thon à l'huile
  • 3 Mayonnaise 360 g de Mayonnaise
  • 4 herbes de votre choix herbes de votre choix
  • Poids total de ces ingrédients : 2 220 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
12 min.12 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Avocat au thon : Photo de l'étape 1

Dénoyautez les avocats


Ouvrez 6 avocats et retirez les noyaux.

Étape 2 - 2 min.
Avocat au thon : Photo de l'étape 2

Préparez la garniture


Dans un bol versez 360 g de thon à l'huile, émiettez grossièrement à la fourchette.

Étape 3 - 2 min.
Avocat au thon : Photo de l'étape 3
Ajoutez 360 g de Mayonnaise et les herbes de votre choix hachées (ici ciboulette et persil).

Étape 4 - 1 min.
Avocat au thon : Photo de l'étape 4
Mélangez le tout...

Étape 5 - 4 min.
Avocat au thon : Photo de l'étape 5
...et garnissez les demi avocats avec cette préparation.

C'est prêt !
Remarques
Si vous préparez cette recette à l'avance, attention à ce que la chair des avocats ne noircisse pas : avant de les garnir, enduisez les au pinceau de jus de citron ou d'huile d'olive.

Pour corser un peu le gout, vous pouvez ajouter au mélange thon-mayonnaise-herbes une échalote très finement hachée.
Conservation
Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
3 611 Kcal ou 15 119 Kj101 gr4 gr353 gr
181 %39 %<1 %53 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
163 Kcal ou 682 Kj5 gr< 1 gr16 gr
8 %2 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
301 Kcal ou 1 260 Kj8 gr< 1 gr29 gr
15 %3 %<1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 4.08 €
  • Par personne : 0.34 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Thon à l'huileThon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tapenade, Salade cornouaillaise, Pâtes au thon, Tarte fine au thon de Nanou, Pizza du boulanger, ... Toutes
MayonnaiseMayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sandwich breton, Salade Piémontaise, Sauce cocktail, Salade indienne, Pain surprise, ... Toutes
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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
  • Le Thon avec grand regret n'est plus deja depuis bien longtemps sur ma liste de poissons qui finissent d'une maniere ou d'une autre dans mon assiette,tout aussi comme le saumon d'elevage ,le Thon est le poisson qui contient le plus de mercure, et je le laisse tres volontiers aux Japonais qui s'en mette au dessus des babines......
    Bien a vous.
    Posté par Anthony le 29 avril 2015 à 13h06 (n° 1)
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