Avocat au thon


Avocat au thon
Voici une recette rapide pour une entrée vite faite : avocat, thon, herbes hachées et mayonnaise.
88 K 4.1/5 (13 avis)
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Dernière mise à jour : Le 29 Avril 2015
Pour 12 personnes, il vous faut :
  • 1 avocat 6 avocats
  • 2 thon à l'huile 360 g de thon à l'huile
  • 3 mayonnaise 360 g de mayonnaise
  • 4 herbes de votre choix herbes de votre choix
  • Poids total de ces ingrédients : 2 220 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Avocat au thon

Dénoyautez les avocats


Ouvrez 6 avocats et retirez les noyaux.

Étape 2 - 2 min.
Avocat au thon

Préparez la garniture


Dans un bol versez 360 g de thon à l'huile, émiettez grossièrement à la fourchette.

Étape 3 - 2 min.
Avocat au thon
Ajoutez 360 g de mayonnaise et les herbes de votre choix hachées (ici ciboulette et persil).

Étape 4 - 1 min.
Avocat au thon
Mélangez le tout...

Étape 5 - 4 min.
Avocat au thon
...et garnissez les demi avocats avec cette préparation.

C'est prêt !
Remarques
Si vous préparez cette recette à l'avance, attention à ce que la chair des avocats ne noircisse pas : avant de les garnir, enduisez les au pinceau de jus de citron ou d'huile d'olive.

Pour corser un peu le gout, vous pouvez ajouter au mélange thon-mayonnaise-herbes une échalote très finement hachée.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette120 ANC=50 %7 ANC=1 %820 ANC=120 %7 910 ANC=400 %33 100 ANC : 400 %
Pour 100 g5 ANC=2 %040 ANC=6 %360 ANC=20 %1 490 ANC : 20 %
Par personne10 ANC=4 %070 ANC=10 %660 ANC=30 %2 760 ANC : 30 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 11.60 €
  • Par personne : 1.00 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Le Thon avec grand regret n'est plus deja depuis bien longtemps sur ma liste de poissons qui finissent d'une maniere ou d'une autre dans mon assiette,tout aussi comme le saumon d'elevage ,le Thon est le poisson qui contient le plus de mercure, et je le laisse tres volontiers aux Japonais qui s'en mette au dessus des babines......
    Bien a vous.
    Posté par Anthony le 29 avril 2015 à 13h06 no 1

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