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Avocat au thon


Avocat au thon
Voici une recette rapide pour une entrée vite faite : avocat, thon, herbes hachées et mayonnaise.
98 K 4.1/5 (13 avis)
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Dernière mise à jour : Le 29 Avril 2015
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 avocat 2 avocats
  • 2 thon à l'huile 120 g de thon à l'huile
  • 3 mayonnaise 120 g de mayonnaise
  • 4 herbes de votre choix herbes de votre choix
  • Poids total de ces ingrédients : 740 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - ⌛ 3 min.
Avocat au thon : Étape 1

Dénoyautez les avocats


Ouvrez 2 avocats et retirez les noyaux.

Étape 2 - ⌛ 2 min.
Avocat au thon : Étape 2

Préparez la garniture


Dans un bol versez 120 g de thon à l'huile, émiettez grossièrement à la fourchette.

Étape 3 - ⌛ 2 min.
Avocat au thon : Étape 3
Ajoutez 120 g de mayonnaise et les herbes de votre choix hachées (ici ciboulette et persil).

Étape 4 - ⌛ 1 min.
Avocat au thon : Étape 4
Mélangez le tout...

Étape 5 - ⌛ 4 min.
Avocat au thon : Étape 5
...et garnissez les demi avocats avec cette préparation.

C'est prêt !
Remarques
Si vous préparez cette recette à l'avance, attention à ce que la chair des avocats ne noircisse pas : avant de les garnir, enduisez les au pinceau de jus de citron ou d'huile d'olive.

Pour corser un peu le gout, vous pouvez ajouter au mélange thon-mayonnaise-herbes une échalote très finement hachée.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette40 ANC=20 %2 ANC=0 %270 ANC=40 %2 640 ANC=130 %11 030 ANC : 130 %
Pour 100 g5 ANC=2 %040 ANC=6 %360 ANC=20 %1 490 ANC : 20 %
Par personne10 ANC=4 %070 ANC=10 %660 ANC=30 %2 760 ANC : 30 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, œuf, Sulfites, moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.90 €
  • Par personne : 1.00 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Le Thon avec grand regret n'est plus deja depuis bien longtemps sur ma liste de poissons qui finissent d'une maniere ou d'une autre dans mon assiette,tout aussi comme le saumon d'elevage ,le Thon est le poisson qui contient le plus de mercure, et je le laisse tres volontiers aux Japonais qui s'en mette au dessus des babines......
    Bien a vous.
    Posté par Anthony le 29 avril 2015 à 13h06 no 1

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