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Avocat au thon

Voici une recette rapide pour une entrée vite faite : avocat, thon, herbes hachées et mayonnaise.

93 K 1× 4.1/5 (13 avis)

15 min.

Facile

1.40 €

12 personnes ingredients

4 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 29 Avril 2015

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (587×) Je l'ai faite (531×) Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 12 personnes, il vous faut :

1 6 avocats
2 360 g de thon à l'huile
3 360 g de mayonnaise
4 herbes de votre choix
Poids total de ces ingrédients : 2 220 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 15 min.

La recette pas à pas

Étape 1 - 3 min.

Dénoyautez les avocats

Ouvrez 6 avocats et retirez les noyaux.

Étape 2 - 2 min.

Préparez la garniture

Dans un bol versez 360 g de thon à l'huile, émiettez grossièrement à la fourchette.

Étape 3 - 2 min.

Ajoutez 360 g de mayonnaise et les herbes de votre choix hachées (ici ciboulette et persil).

Étape 4 - 1 min.

Mélangez le tout...

Étape 5 - 4 min.

...et garnissez les demi avocats avec cette préparation.

C'est prêt !

Remarques

Si vous préparez cette recette à l'avance, attention à ce que la chair des avocats ne noircisse pas : avant de les garnir, enduisez les au pinceau de jus de citron ou d'huile d'olive.

Pour corser un peu le gout, vous pouvez ajouter au mélange thon-mayonnaise-herbes une échalote très finement hachée.

Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	120 ANC=50 %	7 ANC=1 %	820 ANC=120 %	7 910 ANC=400 %	33 100 ANC : 400 %
Pour 100 g	5 ANC=2 %	0	40 ANC=6 %	360 ANC=20 %	1 490 ANC : 20 %
Par personne	10 ANC=4 %	0	70 ANC=10 %	660 ANC=30 %	2 760 ANC : 30 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, œuf, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 12 personnes : 11.60 €
Par personne : 1.00 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Le Thon avec grand regret n'est plus deja depuis bien longtemps sur ma liste de poissons qui finissent d'une maniere ou d'une autre dans mon assiette,tout aussi comme le saumon d'elevage ,le Thon est le poisson qui contient le plus de mercure, et je le laisse tres volontiers aux Japonais qui s'en mette au dessus des babines......
Bien a vous.
Posté par Anthony le 29 avril 2015 à 13h06 no 1

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