Dernière mise à jour : Le 15 Juillet 2015
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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17 min. | 25 min. | 42 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 180 Kcal ou 9 127 Kj | 94 gr | 281 gr | 76 gr |
81 % | 27 % | 20 % | 8 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
311 Kcal ou 1 302 Kj | 13 gr | 40 gr | 11 gr |
12 % | 4 % | 3 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
545 Kcal ou 2 282 Kj | 24 gr | 70 gr | 19 gr |
20 % | 7 % | 5 % | 2 % |
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Un moment j'ai pensé essayer une règle du genre "tous les fromages a pâte dure", mais en fait ça ne marche pas aussi strictement : le parmesan n'est pas terrible par exemple.
Auriez-vous des suggestions d'excellents fromages à utiliser pour gratiner? Je vous remercie de vos suggestions.