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Filets de poulet retournés à la mozzarella
Des filets de poulet finement grillés aux feuilles de sauge, avec des lamelles de mozzarella et de tomates confites grillées sous le filet.
86 K 4.2/5 (22 avis)
25 min.
Facile
15.70 €
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de mozzarella - 2
150 g de tomates confites - 3
4 filets de poulet - 4
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
Sauge - 6
Sel - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 330 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Poivrez et salez 4 filets de poulet.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand l'huile est bien chaude ajoutez Sauge, puis posez les filets de poulet.
Quand l'huile est bien chaude ajoutez Sauge, puis posez les filets de poulet.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Faites griller un premier coté, puis retournez les filets.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Posez sur le filet retourné des lamelles de mozzarella et de tomates, et couvrez la poêle pour faire fondre la mozzarella.
Étape 6 - ⌛ 5 min.
Au dernier moment, découvrez, retournez à nouveau les filets et laissez dorer encore 5 minutes.
Servez sans attendre.
Servez sans attendre.
Remarques
N'hésitez pas à l'étape 3 à remplacer l'huile d'olive par de l'huile de conservation des tomates confites, le gout sera encore meilleur.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 239 ANC=92 % | 32 ANC=3 % | 511 ANC=78 % | 2 708 ANC=135 % | 11 338 ANC : 135 % |
| Pour 100 g | 18 ANC=7 % | 2 ANC=0 % | 38 ANC=6 % | 203 ANC=10 % | 852 ANC : 10 % |
| Par personne | 59 ANC=23 % | 8 ANC=1 % | 127 ANC=19 % | 677 ANC=34 % | 2 834 ANC : 34 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 15.70 €
- Par personne : 3.95 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Mozzarella
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