Soupe poireaux-pommes de terre

• 1 1 kg de pommes de terre
• 2 3 poireaux
• 3 30 g de beurre
• 4 2 cubes de bouillon de volaille
• 5 2 litres d'eau
• 6 1 échalote
• 7 Sel fin
• 8 Poivre
• Poids total de ces ingrédients : 3 735 grammes

Changer d'unités de mesures :

Métriques Poids Volumes

Les 20 derniers commentaires déjà publiés sur cette recette :

• J’adore que l’on me donne des recettes pour 8 à 10 personnes
  Posté par Louise le 1 septembre 2022 à 19h01 no 20
• Personnellement je coupe les pommes de terre plus grosses afin de les récupérer une fois cuites pour les passer à la moulinette puis les incorporer à la soupe mixée. Le goût et la texture sont très différents.
  Merci pour vos remarquables efforts !
  Posté par Petrus le 5 avril 2020 à 09h42 no 19
• Très bonne soupe j'ai ajouté du kiri
  Excellent
  Posté par Murris le 3 novembre 2016 à 09h42 no 18
• Il y a un problème ou c'est mon PC qui m...énerve?
  Posté par cathi le 27 février 2016 à 19h40 no 17
• Bonjour,
  
  Oui elle se congèle, et non rien de spécial à faire.
  Posté par Anonyme le 6 novembre 2013 à 08h16 no 16
• Bonsoir la soupe se congele elle ? Si oui il y a t il une méthode pour la décongeler pour qu elle retrouve sa texture initiale ? MERCI
  Posté par Anonyme le 5 novembre 2013 à 19h44 no 15
• Tres bonne soupe. je vais grossir a cause de vous car tous les jours je teste une recette !!!
  Posté par Anonyme le 5 novembre 2013 à 18h26 no 14
• Merciiii!!!!!!!!!!!pour moi qui suis au regime c,est genial
  Posté par Jeanne le 26 avril 2013 à 11h31 no 13
• Je voudrais savoir si les cubes de bouillons peuvent etre remplaces par des cubes maggi est ce la meme chose !Merci
  Posté par Jeanne le 11 avril 2013 à 12h28 no 12
• Oui, pas de problème, c'est juste une question de nom.
  Posté par jh Auteur le 12 avril 2013 à 10h05 no 11
• Très bonne soupe
  Posté par simo le 15 février 2013 à 15h43 no 10
• Tres bonne soupe et ca cale bien quand on fait un regime... ce que je fais d'un peu different, c'est quand elle est cuite, enlever avec la louche une petite quantite, mixer le reste et ajouter "les morceaux entiers" a la fin. Bonne journee!
  Posté par Katerina le 3 février 2013 à 12h20 no 9
• C'EST TROP BON!!!!!!!!!!!!!!!avec râpé et croûtons
  Posté par mickey1575 le 25 octobre 2012 à 16h24 no 8
• Est ce que je peut remplacer le bouillion de vollaille par un bouillion de boeuf?
  Posté par LILIA le 13 avril 2012 à 10h33 no 7
• Oui
  Posté par jh Auteur le 14 avril 2012 à 09h43 no 6
• Super bonne.
  Je viens à peine de finir cette soupe et franchement elle est tout simplement excellente.
  Les doses pour 2 personnes sont parfaite et pareil, pour finir j'ai mis 1 kiri, vraiment excellent.
  A faire et à refaire encore.
  Posté par chattounne92 le 15 février 2012 à 15h47 no 5
• Tres bonne soupe toute la famille en raffole
  petit plus au lieu de la cremme j'ai 3 fromage de vache qui rit encore meilleur
  Posté par Anonyme le 16 janvier 2012 à 13h37 no 4
• Excellent
  Posté par ERIC le 1 novembre 2011 à 22h21 no 3
• Ça sent bon! J'essaie la soupe ce soir même. Comme les ingrédients sont tous bons, ça devrait être un régal. Merci! Carolel Montréal, Canada
  Posté par Carolel le 24 octobre 2011 à 00h34 no 2
• Bonjour,
  
  Ça n'a pas grande importance, moi j'ai une préférence pour les pommes de terre à chair ferme (Belle de fontenay, rattes, charlotte, ...) mais prenez ce que vous avez à la maison, ça ira bien.
  Posté par jh Auteur le 14 octobre 2011 à 11h40 no 1